經(jīng)營巫山烤魚技術(shù)是現(xiàn)在比較流行的一種美味，巫山烤全魚近幾年風(fēng)靡京城，成為眾多食客喜歡的熱門美味，它采用“先烤后燉”的.特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝，經(jīng)過炭火烤制而成，由于每條魚都是現(xiàn)烤，充分保持了烤魚的炭香味，皮酥肉嫩，口味深遠(yuǎn)，.特又不失傳統(tǒng)，十幾種的口味，各個口感別致。
巫山烤魚是源自于巫山的一種特色美食，相交于其他烤魚，它能更好展現(xiàn)“色鮮味俱全”，烤和頓兩種工藝同時(shí)作用下保證了巫山烤魚的純正美味。以前提起烤魚人們先想到的是巴掌大小的魚干放到烤爐上烤制，放上調(diào)味料像燒烤一樣，但這幾年的巫山烤魚采用先烤后燉的做法比以前的更加鮮美，能把味道徹底融入到魚里面去，吃到嘴里回味無窮。
烤魚的配料極為豐富，工藝講究，香味極其濃郁、湯色紅亮、辣而不躁、營養(yǎng)保健、口味幽香，油而不膩，食菜下酒，鮮湯泡飯，風(fēng)味十足，丟之不舍，有著首屈一指的市場占有率。既是大中酒店的特色上席之選，也是當(dāng)今夜宵市場上的眾愛之物，它的聲譽(yù)絕不亞于近年來極為流行的油燜大蝦。其制作工藝及食之口感絕對有過之而無不及!
來培訓(xùn)的優(yōu)勢：
1、可學(xué)會全部巫山烤魚做法，不收額外費(fèi)用，材料費(fèi)、中餐費(fèi)、教學(xué)費(fèi)等全部包括在內(nèi)，收費(fèi)透明。
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3、我們師傅都是十多年傳承的老師傅，手藝絕對值得您放心。
4、我們的配方全部傳授，一點(diǎn)都不會私藏。
5、沒有學(xué)習(xí)時(shí)間限制，學(xué)會了為止，教學(xué)全部手把手一對一。
6、配方.特，包括魚的制作和湯料的核心配方，外人根本無法模仿。
想要知道巫山烤魚怎么做，不妨先了解一下烤魚，烤魚作為國內(nèi)特色烤魚第一品牌，在烤魚市場上乃至整個特色中餐市場上都.樹一幟。作為一家以特色烤魚為文化主題的品牌，一經(jīng)推出便備受青睞和推崇。無論是從瓦缸烤魚的.家工藝、口味、文化特色、服務(wù)、品味等各個方面都能征服大眾食客，烤魚在牽引著消費(fèi)者味蕾。
是一家專業(yè)的餐飲培訓(xùn)管理公司，在2006年于北京市工商局正規(guī)注冊，距今已穩(wěn)步發(fā)展十余年，專門培訓(xùn)有創(chuàng)業(yè)想法但是苦于沒有技術(shù)不想耗費(fèi)大量金錢和風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行加盟的創(chuàng)業(yè)人士，我們提供您專業(yè)的技術(shù)，無需加盟費(fèi)，不足萬元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)，如果您想學(xué)習(xí)特色、專業(yè)的美食技術(shù)，就來培訓(xùn)吧。
巫山烤魚技術(shù)培訓(xùn)：一對一教學(xué)模式，將烤魚的全套制作過程，要注意的細(xì)節(jié)，營銷小竅門，開店設(shè)計(jì)，一并教會給你。在我們這里學(xué)習(xí)，沒有時(shí)間限制，學(xué)會為止。先品嘗我們的巫山烤魚口味，對味道滿意之后，考察滿意了，簽訂合約，學(xué)會為止，學(xué)不會全額退還。
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