烤紅薯項目及用度分析，新聞報道的烤紅薯事件能傳播暖和傳遞正能量，但要將烤紅薯作為創(chuàng)業(yè)項目想要創(chuàng)出一片天，這門看似簡樸的手藝有“錢”途嗎？ 任何行業(yè)都能賺錢，只是創(chuàng)業(yè)者要站對位置，選對角度。過去，烤紅薯只能是冬天里做的個人小買賣，夏天淡季只能去討別的生計。 現(xiàn)在有了方式，讓創(chuàng)業(yè)者能一年四季都能經(jīng)營烤薯店，長久之計——開烤薯加盟店，
是什么支持烤薯加盟店這種模式發(fā)展呢？對此，我們采訪了薯立方泉城烤薯店長，店長說：“最初我們也是試著開這樣一家店，是覺得烤地瓜確實有一定商機(jī)，而且我們老家的泉城烤薯質(zhì)量很棒，但沒銷路，這樣做也為老家特產(chǎn)做一些推廣嘗試，這種模式讓鄉(xiāng)親們喜出望外。
所以目前我們正在積極制造出多種烤薯口味，紅薯產(chǎn)品的種類也不斷擴(kuò)充，實現(xiàn)我們精品烤紅薯致富的承諾。”
烤紅薯如何應(yīng)對淡季的題目，店長也談了自己的看法，實在泉城烤薯成立時間也不短了，正規(guī)的薯立方泉城烤薯銷售額在季節(jié)轉(zhuǎn)化后無顯著變化，而小烤薯作坊銷售進(jìn)入低谷期。薯立方泉城烤薯有比較完整的市場治理和應(yīng)對機(jī)制，加之品牌在發(fā)展過程中積累的經(jīng)驗和逐漸形成的品牌影響力，在很大程度上降低了市場變化對烤薯銷售額的影響。
