經(jīng)營炒冰淇淋卷項(xiàng)目時(shí)，如果你的主要消費(fèi)對象是消費(fèi)能力低的族群如中小學(xué)生，那么定價(jià)格就需要一定的考量。擺攤跟開店都可以經(jīng)營，當(dāng)然也需要考慮房租等因素，有些地點(diǎn)好但未必適合賣，因?yàn)樽饨疬^高所賺的錢都要繳房租。在賣炒冰時(shí)可以加各種不同的輔料，在售賣時(shí)就可以主動向顧客詢問喜歡哪種輔料，不喜歡哪種，這樣既可以滿足顧客需求，也在一定程度上控制了一些成本。最后，做生意很怕故步自封只看到自己的好，看不到自己的缺失和別人的好，偶而去外面喝喝看附近同業(yè)店家的招牌冷飲好喝在那，價(jià)位在那，又是如何促銷，多多學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)多少對你會有所幫助。
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