神草雞重出江湖，首啟加盟經(jīng)營
2018-01-11 08:59
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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楊家神草雞
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：云南第三種味道餐飲管理有限責(zé)任公司
本網(wǎng)訊 日前，記者獲悉，專門從事神草雞加盟經(jīng)營的云南第三種味道餐飲管理有限公司在昆明正式啟動(dòng)，開啟了云南健康餐飲品牌第三種味道系統(tǒng)化經(jīng)營之路，值得期待。
神草雞原名藥膳雞，90年代初在楚雄興起，后被很多商家模仿，最多時(shí)在昆明等地有數(shù)十家仿冒店。由于多種原因，2000年初，神草雞創(chuàng)始人轉(zhuǎn)項(xiàng)，暫停了神草雞的經(jīng)營，潛心研究中藥、中醫(yī)，許多老顧客仍對正宗神草雞念念不忘，時(shí)隔20多年，國家大力倡導(dǎo)大健康產(chǎn)業(yè)，迎來了神草雞重出更大的市場空間。
中共中央、國務(wù)院《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，到2030年，從飲食的源頭來全民預(yù)防疾病，以藥膳飲食連鎖為健康平臺(tái)，推廣飲食疾病預(yù)防。
《中醫(yī)藥健康服務(wù)發(fā)展規(guī)劃（2015—2020年）》，提出規(guī)范中醫(yī)養(yǎng)生保健服務(wù)。加快制定中醫(yī)養(yǎng)生保健服務(wù)類規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)各類機(jī)構(gòu)根據(jù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)，形成針對不同健康狀態(tài)人群的中醫(yī)健康干預(yù)方案或指南（服務(wù)包）。建立中醫(yī)健康狀態(tài)評(píng)估方法，豐富中醫(yī)健康體檢服務(wù)。推廣太極拳、健身氣功、導(dǎo)引等中醫(yī)傳統(tǒng)運(yùn)動(dòng)，開展藥膳食療。
創(chuàng)始人楊先生堅(jiān)持研究中醫(yī)文化二十余載，從中窺探健康奧秘?？吹皆趪艺咭龑?dǎo)的機(jī)遇面前，追求健康成為大眾所需，為滿足人們對養(yǎng)生美食需求，楊先生遂決定將神草雞進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大，遂開啟神草雞加盟，專做舌尖上的第三種味道。通過加盟形式向全國健康餐飲進(jìn)軍，讓更多的人品嘗到神草雞健康美食。
神草雞意為用“神農(nóng)本草”燉雞之意。楊先生少時(shí)曾隨長兄學(xué)醫(yī)，嫌日日背誦醫(yī)古文枯燥無味，棄醫(yī)從文，仍常翻閱中醫(yī)古籍，偶從一藥膳回陽湯中得到靈感，琢磨出一膳方，經(jīng)反復(fù)嘗試、調(diào)整，終將藥之苦味與雞之美味相融合，用秘方中草藥與雞同烹產(chǎn)生的獨(dú)特美味并具有較好的養(yǎng)生效果，形成今之神草雞佳肴。九十年代初已用于餐飲經(jīng)營，謂之“藥膳雞”，食客大加贊賞，隔日即來，排隊(duì)候餐成一景，賓客湯渣都不舍，九十年代末將秘方調(diào)整后更名為“神草雞”。
神草雞采用土雞、烏雞為主要食材，配以秘方中藥，藥味與雞肉香味融合成第三種美味，香飄百米之外，聞之欲食。其造型美觀獨(dú)特，湯味清淡鮮香，深吸異香沁肺，回味方覺藥之妙，食之美，藥與食的絕妙搭配，把常見難以下咽的中藥變成了舌尖美味。
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