湖南正宗小吃培訓(xùn)
章魚小丸子
章魚小丸子起源于日本大坂,原名“章魚燒”,其歷史要追溯到大正年代,創(chuàng)始人是日本著名美食家——遠(yuǎn)藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美價(jià)廉之特點(diǎn),成為日本家喻戶曉的國粹小吃。
培訓(xùn)內(nèi)容
1.章魚小丸子經(jīng)營器具、設(shè)備的使用方法和維護(hù);
2.講解章魚小丸子原材料的作用及分類、選料、配比、及加工;
3.風(fēng)味粉和燒醬的配制;
4.章魚小丸子制作流程與技巧。
培訓(xùn)方式
按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
服務(wù)流程
培訓(xùn)時(shí)間
上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定。
培訓(xùn)優(yōu)勢
1、全套技術(shù),都會傳授給學(xué)員,絕對不會留一手!
2、保證學(xué)員出去后能夠順利采購到原材料,不會控制學(xué)員任何的調(diào)料配方。
3、 簽訂學(xué)習(xí)合同,包教包會,學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。
4、 學(xué)員全程親自動手,學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí),直到學(xué)員熟練掌握為止。
5、 學(xué)員后期技術(shù)有任何問題,可隨時(shí)聯(lián)系,或者隨時(shí)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
后期服務(wù)
1、提供終身免費(fèi)技術(shù)升級,有學(xué)員看到比自己家味道更好的小吃,可以隨時(shí)端過來,讓我們老師幫助你開發(fā),提升你的口味以及競爭力。
2、老師會根據(jù)學(xué)員提供的數(shù)據(jù),幫助學(xué)員分析開店經(jīng)營的問題,(開店選址、店面裝修、經(jīng)營策略,盈利模式等)為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。
3、學(xué)員有任何技術(shù)問題可隨時(shí)電話咨詢。
4、遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
吃住安排
學(xué)員學(xué)習(xí)期間中餐免費(fèi),路程比較近的學(xué)員可以自己回家住,路程比較遠(yuǎn)的學(xué)員可以住在我們附近的旅店(每個實(shí)訓(xùn)基地因商業(yè)地段,旅店價(jià)格也不同)一般 20-50元/天/人(每人一個單間,獨(dú)立的廁所、沖涼房、熱水器、電視、風(fēng)扇,并有專人管理),也可自理。
投資分析
1、投資小
縱觀市場各類加盟項(xiàng)目,加盟費(fèi)、管理費(fèi)、門面租金、店面裝修費(fèi)等動輒幾萬、十幾萬,將廣大小本投資者和下崗工人、打工者拒之門外。本公司推出的創(chuàng)業(yè)版日式章魚燒,就是幫助那些失業(yè)青年、下崗工人,和首次創(chuàng)業(yè)的有志青年,總投資僅需1萬多元,無需門店就可輕松做老板。
2、優(yōu)勢大
章魚燒在日本已經(jīng)流行有70多年歷史,最早出現(xiàn)于日本大坂《會津屋》創(chuàng)世人遠(yuǎn)騰留吉。不到三年時(shí)間布片整個日本。1995年風(fēng)靡臺灣、香港、韓國等地。南通誠屋餐飲引進(jìn)日本大坂技術(shù)章魚燒(章魚小丸子)。使用進(jìn)口原料。無論你是在商場超市、娛樂廣場、繁華街道、夜市、校園周邊、還是小區(qū)左右,都可以放心經(jīng)營。只要你認(rèn)真去做,從小做起,就可以走向穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)馁嶅X之路。
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