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菏澤百世貿(mào)冰淇淋機(圖)

2018-01-05 16:59 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:341

騰達電梯

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：四川騰達電梯制造有限公司

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菏澤百世貿(mào)冰淇淋機

型號：S970F	品牌：百世貿(mào)	壓縮機數(shù)量：3
樣式：立式	壓縮機品牌：Aserpa	產(chǎn)量：55升/小時
壓縮機制冷量：4094BTU/H2	口味：3	壓縮機制冷劑：R404A
料槽數(shù)量：2	制冷劑加注量：500G	料槽容量：9.5升X2
制冷類型：風冷	機器尺寸：842x520x1444mm	木箱尺寸：880x640x1620mm
制冷缸容量：2.7升X2	攪拌器類型：不銹鋼攪拌器	電源規(guī)格：220V/50HZ
功率：3.2KW	氣泵：有	變頻:有

冰淇淋機清洗好后，接通電源，打開冰淇淋機的開關(guān)，數(shù)碼管顯示00字樣，按下啟動按鈕（沒有放料的情況），此時冰淇淋機LED數(shù)碼顯示板上的數(shù)字會發(fā)生變化，約5秒鐘左右會聽到壓縮機啟動的聲音，接著觀察數(shù)碼管上的數(shù)字是否會發(fā)生向上的變化（如果是溫度控制型數(shù)碼管會顯示溫度不斷向下變化），發(fā)生連續(xù)的變化時說明制uozhe冷系統(tǒng)運轉(zhuǎn)正常，此時要立即停機，因為長時間無料空機運轉(zhuǎn)會造成凍缸。如果長時間沒有任何變化說明制冷系統(tǒng)有問題或者控制板電路有問題。對于沒有數(shù)碼管的冰淇淋機或者數(shù)碼管控制電路損壞的情況最有效地檢查制冷系統(tǒng)運轉(zhuǎn)是否正常的方法就是將冰淇淋機的分配閥體（前面的接料筏）插下，將攪拌軸取出，開機運行用手直接觸摸制冷缸感覺溫度有無變化即可判斷。
如果冰淇淋機制冷正常，則可以直接將調(diào)好的冰淇淋漿料倒入機器中進行初次制作試機，此時需要對冰淇淋的軟硬度進行調(diào)節(jié)，關(guān)于軟硬度調(diào)節(jié)將在相關(guān)文章中講解。調(diào)節(jié)軟硬度到正常的需要即可，此時即可進行正常的經(jīng)營和售賣工作。

三、機器凍缸
1、漿料含水不可太多，水太多容易結(jié)冰，如果結(jié)冰自然就會造成冰淇淋機凍缸了，請嚴格按照比例配比漿料。
2、制冷凍缸兩邊產(chǎn)出量差別太大，冰淇淋產(chǎn)出量少的一邊容易出現(xiàn)凍缸現(xiàn)象。避免辦法：如果兩種口味相同，在產(chǎn)出量少的出料口擠壓產(chǎn)出幾個冰淇淋倒入出產(chǎn)量多的那一側(cè)儲料缸，使兩邊產(chǎn)出量保持基本平衡。如果是不同的口味，需要在銷售時盡量保持產(chǎn)出量平衡。[1]
3、清洗冰淇淋機后攪拌缸內(nèi)的水沒有放干凈，這種情況也很極易造成結(jié)冰凍缸現(xiàn)象。
4、儲料缸已經(jīng)沒有漿料，但冰淇淋機仍然在制冷，此時極易凍缸。請注意隨時加料。
5、長時間沒有產(chǎn)出冰淇淋，且機器在不停地制冷，此時也極易造成凍缸現(xiàn)象。避免辦法：超過30分鐘沒有產(chǎn)出冰淇淋，請暫停冰淇淋機，或產(chǎn)出一些冰淇淋倒回對應(yīng)的儲料缸內(nèi)。
出現(xiàn)凍缸后解決的辦法
凍缸時輕則不能產(chǎn)出冰淇淋，嚴重將造成減速機或電機的損壞，請注意正當操作，特別是在機器產(chǎn)出銷售時要經(jīng)常查看儲料缸中是否有冰淇淋漿液，如果沒有要及時補充，避免冰淇淋機凍缸現(xiàn)象的發(fā)生冰淇淋機安裝調(diào)試和運輸問題：
硬冰淇淋的定義：硬冰淇淋是一種由硬冰淇淋機生產(chǎn)出來的一種固體型的冷凍甜品，因為經(jīng)過硬化處理，所以硬冰淇淋的口感特別堅硬但是不適香滑，如果長時間在室溫下會融化。硬冰淇淋機就是專門用來生在制作硬冰淇淋而設(shè)計的一種自動化機電設(shè)備。
軟冰淇淋機的結(jié)構(gòu)包括：壓縮機冷凝器蒸發(fā)器（三者統(tǒng)稱制冷系統(tǒng)）攪拌電機減速機料缸電路板以及整體框架及外殼。
硬冰淇淋機的價格一般都比軟冰淇淋價格低，價位一般在5000元左右。（1）BQL-118單頭臺式軟冰激凌機安裝調(diào)試和操作使用非常簡單，冰淇淋機設(shè)備都比較大，運輸過程中都是采用木架保證，里層采用紙箱包裝，無論采用哪種包裝和運輸?shù)姆绞剑覀兌际菫榱吮ＷC機器的運輸和安全。軟質(zhì)冰淇淋的重量都是在150kg-250KG左右，通常情況下一個人是沒有辦法搬運的，整個的貨運站都是采用的叉車裝卸，在目前國內(nèi)物流站有很多，我們都是選擇整個的物流公司來運輸?shù)?，主要目的是為了保證貨物的安全。冰淇淋機在搬運的過程中盡量不熬傾斜或者是平趟著放，因為壓縮機中含有制冷劑，我們擔心的是制冷劑回流，避免對冰淇淋機造成傷害，減少冰淇淋機的使用壽命。
（2）在國內(nèi)商用的冰淇淋機電源都是在220V，冰淇淋機的功率都比較高，我們在接插線板的時候要選擇16安的插頭，如果插座或者是插頭不匹配無法連接的話，或者是連接上的是細線就會造成電源線發(fā)熱或是短路，從而燒壞線路。在接電源線的時候，我們先要咨詢查看冰淇淋機的操作說明書。（3）在電源線接好后，首先需要對機器進行調(diào)試和清洗，新機器剛開始清洗的時候要進行消毒。添加消毒液和清水，按清洗鍵機器自動清洗。然后開始調(diào)整原料，試著操作一次看看。冰淇淋機清洗好后，先要接通電源，打開冰淇淋機開關(guān)，機器的LED數(shù)碼顯示板上會出現(xiàn)數(shù)字顯示。我們在使用的過程中出現(xiàn)凍缸的情況，如果長時間沒有出現(xiàn)變化情況，說明制冷系統(tǒng)有問題或是控制電路有問題，這個時候要打產(chǎn)品說明書官方維修售后電話。

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