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廚房油煙的危害

2018-01-04 11:49 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:438

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      在許多家庭中，主婦往往是廚房的主角。但一些主婦長時(shí)間在廚房操作后便出現(xiàn)**、胸悶、眼癢、鼻塞、耳鳴等，如果，呆在廚房時(shí)間較為集中、時(shí)間較長，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致**、記憶力減退、**、肺炎等癥狀。這主要是由廚房中的化學(xué)污染所致。因?yàn)?，廚房中燃?xì)馊紵陀椭訜崴纬傻挠蜔煔怏w含有**、二氧化碳、氮氧化物以及具有強(qiáng)烈致**性的苯并芘等許多對人體有嚴(yán)重危害的物質(zhì)。
      研究表明，常用食油加熱到270℃左右所產(chǎn)生的油霧凝結(jié)物，可導(dǎo)致人體細(xì)胞染色體的損傷，女性肺**及婦科**發(fā)病率**可能就是其中一個(gè)重要的因素?，斀z特智能炒菜機(jī)采用KSD溫控系統(tǒng)，控制油的裂變，避免油煙的產(chǎn)生。近年來，國內(nèi)一些大城市，在對肺**發(fā)病情況的**中發(fā)現(xiàn)，長期從事烹調(diào)的家庭主婦肺**的發(fā)病率較高。此外，在廚房油煙濃度高的環(huán)境下從事烹調(diào)作業(yè)的廚藝人員，油煙不僅易使其患肺**，而且對其腸道、大腦神經(jīng)等的危害也較為明顯。造成廚房污染的主要原因是通風(fēng)條件差，室內(nèi)空氣不能對流，污濁空氣不能及時(shí)排放出去，有害廢氣污染嚴(yán)重。
      據(jù)英國一項(xiàng)研究報(bào)告表明，在通風(fēng)系統(tǒng)差、燃燒效能極低的炊具上做飯，對健康造成的損害，相等于每天吸兩包煙，這種情況每年在全球?qū)е?60萬人死亡。這項(xiàng)報(bào)告還指出，廚房油煙可導(dǎo)致肺**、肺炎及其他下呼吸道急病?？赡芤鸬钠渌膊∵€包括**甚至白內(nèi)障、婦科**等。

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