豆?jié){和油條屬大眾小吃商品之一，由小麥粉、雞蛋、水、無鋁油條膨松劑等經(jīng)過發(fā)酵后，放入180-200度油條機中炸制而成。炸好的油條成品外酥里嫩，膨松杰出，巨細均勻，無異味，不油膩。廚煌全國油條質量“四確保”：無明礬、無臭粉、無氨味、勤換油。有一個烹炸統(tǒng)計，以每次換油開端計數(shù)，計算烹炸數(shù)量， 會組織低峰或許晚間換油。
廚煌全國油條運用新式香酥油條粉代替?zhèn)鹘y(tǒng)的鹽堿礬膨松劑試制油條辦法，一起在面團中增加12%雞蛋，改進油條的質感和色澤，成品油條各項目標都優(yōu)于傳統(tǒng)辦法的成品。其成分不僅不含鋁，又使面粉發(fā)生杰出的發(fā)酵、膨大、質量改進的效果，和制簡略，一次性半小時和面即可，工業(yè)化生產(chǎn)工藝。
培訓內容
無鞏大油條、原味現(xiàn)磨豆?jié){ 學習時間 教師一對一授課，隨到隨學，包教包會，學會停止，不約束學習時刻，一般3-5天擺布，視自己狀況而定。 培訓費用
原價2000元，活動驚爆價1800元，包括油條，麻球，豆?jié){，學兩項送一項，包括技能轉讓費、資料費、中餐費、三年技能晉級費等，半途不收任何費用。
廚煌教學優(yōu)勢：
1、專業(yè)技師手把手教學，
2、免費提供開店指導
3、三年內免費技術升級
廚煌學習過程：
第一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。
第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。
第四步，理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。
第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場。
公司中心鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；學不會不收費；后期指導長期免費。
公司簡介：
廚煌小吃技術中心是集小吃技術、美食開發(fā)、咨詢服務于一體的綜合性實體。師傅們都是美食界的精英，無論是初學還是技術升級，都能學到滿意的技術。實行一對一指導，所轉讓技術一律包學包會，無論時間長短學會學好為止，并免費技術升級。真誠歡迎各地有創(chuàng)業(yè)意識和愛學習的朋友前來咨詢、考察、交流、學習。
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