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哪里專門學(xué)包子的地方，哪里有德園包子學(xué)

 求長(zhǎng)沙哪里可以學(xué)到包子技術(shù) 怎么學(xué)

湘源地包子培訓(xùn)

傳授傳統(tǒng)湘源地包子、雙油燒麥、灌湯鮮肉大包、素菜包、豆沙包、五仁糖包、銀絲卷、馬蹄 卷、鹽菜糖包、油條、芝麻球、秋葉包等技術(shù)

湘源地包子：肉包湯汁濃郁、鮮香可口，老少皆宜。

老面饅頭：色澤潔白、形狀飽滿、內(nèi)置結(jié)構(gòu)成絲成層，就像牛肉絲一樣。

銀絲卷：銀絲縷縷、潔白可口、入口柔和香甜，軟綿油潤(rùn)，余味無(wú)窮，用筷子夾起抖抖，就像面條一樣一根根的。

湘源地的包子，老長(zhǎng)沙都知道這么一首民謠：“楊裕興的面，徐長(zhǎng)興的鴨，新食玳的包子真好呷?！?/span>

湘源地包子皮薄筋軟、外形豐滿、純正濃郁、入口油而不膩，色香味美俱全，大眾喜愛的美味。長(zhǎng)沙遍布著數(shù)量眾多的“新食玳” 包點(diǎn)店，而得以新食玳店鋪為數(shù)不多，正宗新食玳大包，味道鮮美，外皮緊實(shí)，人人愛吃。

湘源地包整體技術(shù)教學(xué)：新食玳菌王鮮肉包、新食玳筍干鮮肉包、新食玳老面饅頭、新食玳五仁糖包、新食玳雪里紅酸菜包、新食玳蔥花卷、新食玳雙油燒麥、新食玳鮮肉大包、新食玳香菇鮮肉包、新食玳糖包、新食玳馬蹄卷、湘源地雙油燒麥、炸芝麻球、炸南瓜餅、新食玳蓮蓉包、油條、黃金大餅、稀飯、現(xiàn)磨豆?jié){。

培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容

湘源地包點(diǎn)系列的 包括糖包 鮮汁肉包 豆沙包 燒麥 榨菜包 咸菜包 蔥花卷 銀絲卷 老面饅頭 現(xiàn)磨豆?jié){ 綠 豆粥 茶葉蛋等等

培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材 料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3. 店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，講解核心技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中 的開店的技 巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己反復(fù)操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo) 。3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)際操作內(nèi)容

1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;

2、老面發(fā)酵技術(shù)（不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握）;

3、面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候的掌握;

4、 鮮肉大包制作技術(shù);

5、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);

培訓(xùn)時(shí)間

隨到隨學(xué)，老師一對(duì)一授課，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué) 會(huì)為止。一般5-7天左右，視個(gè)人情況而定。

特別優(yōu)惠

整店規(guī)劃設(shè)計(jì)；設(shè)備采購(gòu)方案;原材料采購(gòu)與識(shí)別;開店指導(dǎo)與運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)防范；食品衛(wèi)生法（五四制指 導(dǎo)）

價(jià)格優(yōu)惠  （德新食玳包、素菜包、五仁糖包、老面饅頭、香蔥花卷、臘味燒麥） 免費(fèi)送學(xué)原味豆?jié){、綠豆粥

 教學(xué)方式：培訓(xùn)師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員全程實(shí)踐操作，反復(fù)練習(xí)，免費(fèi)復(fù)學(xué)。

教學(xué)時(shí)間：根據(jù)學(xué)員學(xué)習(xí)進(jìn)程安排，一般3到5天，視個(gè)人情況而定，保證每位學(xué)員學(xué)會(huì)為止。       

湘源地包子整店：

學(xué)德園包子小套餐：新食玳香菇鮮肉包、新食玳筍干鮮肉包、雪里紅酸菜包、雙油燒麥、老面饅頭、五仁糖包、蔥花卷、稀飯、現(xiàn)磨豆?jié){。

新食玳包子大套餐：新食玳香菇鮮肉包、新食玳筍干鮮肉包、雪里紅酸菜包、雙油燒麥、老面饅頭、油條、蓮蓉包、銀絲卷、馬蹄卷、黃金大餅、五仁糖包、蔥花卷、稀飯、現(xiàn)磨豆?jié){