梅干菜扣肉餅培訓(xùn)來湖南有學(xué)嗎
剛剛出爐的縉云燒餅，冒著熱氣，餅皮金黃色，略焦的糖油上粘著滿天星一樣的芝麻。餅一入口，頓覺表皮松脆，皮質(zhì)軟糯，用芥菜做原料的梅干菜肉餡散發(fā)著誘人的麥香、肉香、蔥香，混和著芝麻香、糖油香，經(jīng)高溫?zé)救诔梢粴?，咸淡適宜、油而不膩，再加糖油，慢慢咀嚼、細(xì)細(xì)品味，令人垂涎。
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學(xué)習(xí)內(nèi)容
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和面，餡的調(diào)配，餅爐火候掌控，貼餅手法，夾餅方法 |
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示范講解： |
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學(xué)習(xí)時間： 不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般7-15天左右，視個人情況而定 |
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