“醉鵝”是一道歷史悠久的順德民間傳統(tǒng)菜式，德嫂有緣師從一名民間烹藝?yán)先耍孕⌒撵`手巧、冰雪聰明的她掌握了師傅的真?zhèn)?，把醉鵝發(fā)揚(yáng)光大，2010年，“德嫂醉鵝”被香港美食家俱樂(lè)部評(píng)為“TOP100民間美食金獎(jiǎng)”，現(xiàn)成為德記粥之世家的一道人氣名菜，不少?gòu)V州、佛山的食客都接踵而來(lái)，聞香下馬。
醉鵝作為一項(xiàng)新興餐飲項(xiàng)目，一出現(xiàn)馬上就迅速占領(lǐng)了廣大市場(chǎng)，躍居各大飯館的菜單榜首，現(xiàn)在每天都有好多學(xué)員在學(xué)這個(gè)項(xiàng)目。醉鵝項(xiàng)目超火的原因一是因?yàn)槠涮貏e的烹煮方式及特殊的醬料秘方?；鹧孀睐Z烹煮方式本來(lái)就比較容易吸引人的目光，再加上其味道特別好，鵝鮮酒醇，口感豐富，更因?yàn)槠渚哂蟹浅６嗟臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
自然醉鵝占據(jù)天時(shí)地利的優(yōu)越地理位置和天氣條件，生意異常紅火，網(wǎng)友紛紛發(fā)表“來(lái)到自然醉鵝，品嘗味道”之后的感受，在微博上發(fā)起了一輪熱潮，自然醉鵝得到了所有市民的一致贊譽(yù)。自然醉鵝老鵝湯質(zhì)清涼，肉爛而不碎，湯油而不膩，湯味鮮美，另外鵝肉屬于溫補(bǔ)性食品，味美鮮香，營(yíng)養(yǎng)豐富，一年四季均可食用，長(zhǎng)期食用有益智、抗衰老、抗病、解毒、消熱的特殊功能。民間有句諺語(yǔ)說(shuō)的好，叫做：“喝鵝湯，吃鵝肉一年四季不咳嗽”。學(xué)正宗的順德火焰醉鵝技術(shù)到廚煌，廚煌醉鵝執(zhí)教師傅公司成立以來(lái)，培養(yǎng)了一批又一批優(yōu)秀學(xué)員，他們回去后都創(chuàng)業(yè)開(kāi)店很成果。
廚煌醉鵝合作方式：（任君選擇）.
1、醉鵝火鍋現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，學(xué)費(fèi)2800元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓、教學(xué)材料、食宿、技術(shù)升級(jí)、增值服務(wù)等全部費(fèi)用。
2、廚煌醉鵝火鍋加盟店費(fèi)用9600元 含選址指導(dǎo)，裝修方案指導(dǎo)、整套醉鵝火鍋技術(shù)培訓(xùn)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，宣傳促銷(xiāo)方案指導(dǎo)，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)， 服裝4套，廣告紙2張，授權(quán)牌1份，開(kāi)業(yè)師傅上門(mén)指導(dǎo)服務(wù)。
所有課程均是學(xué)員親手操作，師傅手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止，沒(méi)學(xué)會(huì)可以繼續(xù)學(xué)習(xí)，培訓(xùn)期間提供吃住，直接傳授技術(shù)配方，并且承諾配方絕不保留，學(xué)會(huì)后就可以獨(dú)立開(kāi)店，原料、設(shè)備都可以在外面購(gòu)買(mǎi)。
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