廣州早茶點心培訓，實際點心開店技術經驗教學，廣東點心起初流行于廣州、香港等南方城市，現(xiàn)已風靡神州大地。北方稍為高檔的酒樓無不供應，海外有華人的地方都大受歡迎。目前一些高檔酒樓供應的點心品種多達100多種，而且每月每季度轉換品種或添加新品種。
廣東早茶點心的詳細制作流程，廣式早茶點心的做法大全，廣東早茶點心培訓 早茶的長盛不衰，與廣東自古以來貿易興盛，經濟發(fā)展迅速是分不開的。在廣東，早茶時分可以傾談生意、交換信息，也可以會朋聚友、談天說地。生意人把茶樓當作商談重地，普通人則在此抒解壓力，換得浮生半日閑
廚煌廣式茶樓點心班
包點類：叉燒包、奶黃包、流沙包、蓮蓉包、水晶蝦餃皇、小籠包、蟹子燒 ，大蝦燒
甜點類：香煎芋絲餅、紅豆糕、椰子糕、綠豆糕、紅棗糕、馬拉糕
點心類：荷香糯米雞、黑椒牛仔骨、玉米餃、香菇餃、牛肉丸、蒸排骨、牛腩拼鳳爪、至尊鳳爪、糯米肉球、蘿卜糕、芋頭糕、金錢肚、香菇滑雞、牛百葉
粥類：皮蛋瘦肉粥、窩蛋牛肉粥、魚片粥、豬肝瘦肉粥、白粥、韭菜豬紅湯、咸骨菜干粥、及第粥、廣式腸粉、廣式健康油條、麻圓
理論教學：學習廣東點心入門基礎知識，掌握原料、設備工具的使用，了解點心部的各崗位職能，懂得各式包點類、糕品類、油炸類、酥餅類基本功操作及造型技巧。
實操教學：原料、爐具設備及工具的使用訓練，
面團基本功（和面、揉面、搓面、搟面、壓面、出體、分餡）
開酥訓練（大酥、小酥、清酥）刀工訓練（丁、絲、粒、片）
造型訓練（包點、餃子、捏撻盞、拍酥皮）
廣州廚煌廣東早茶點心培訓有著多年的技術培訓經驗和實際開店技術經驗，多來年培訓出了上千學子，幫助他們嫌取了人生上的第一桶金。我們的培訓由專業(yè)老師手把手教學，實踐與理論相結合，包教包會，教會為止，提供終身的技術指導。我們不收取材料費，不材料，只傳授技術，一切以培育出餐飲業(yè)的優(yōu)秀精英人才為目的
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