廣州哪里有學(xué)客家肉丸的，正宗的牛肉丸技術(shù)培訓(xùn)，廣州去哪里能學(xué)牛肉丸做法培訓(xùn)客家肉丸，口感爽脆彈牙，味道鮮美棉軟，不含硼砂、明膠等添加劑，屬于天然的食品。“十二道鋒味”尋味汕頭牛肉丸，謝霆鋒等上陣“手打牛肉丸”親身上陣，掄木棒捶打牛肉，體驗(yàn)潮汕牛肉丸制作特輯大家有看過嗎？來自東莞道的殷小姐，了解人們對(duì)肉丸的喜愛和市場(chǎng)需要，通過網(wǎng)上咨詢來廚煌學(xué)
廚煌客家肉丸培訓(xùn)品種有：豬肉丸、牛肉丸、魚肉丸、香菇丸、牛筋丸、肉餅、肉卷等等。按照客家肉丸標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師現(xiàn)場(chǎng)演示－-學(xué)員操作練習(xí)－-開店所需設(shè)備介紹－-實(shí)習(xí)操練－-老師指導(dǎo)糾正－-老師考核作品－-介紹如何創(chuàng)業(yè)－-利潤(rùn)分析.帶您采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，選購(gòu)開店所需的設(shè)備…全部手把手操作.
廚煌客家肉丸項(xiàng)目簡(jiǎn)介
客家肉丸這一傳統(tǒng)風(fēng)味食品，制作也別具客家風(fēng)味特色。對(duì)于客家肉丸的制作工序，山村客家人娓娓道來：精豬肉（或魚、雞、鴨、牛肉）和番薯粉是制成客家肉丸的主要原料，將精豬肉切成小片，放入特制的石“料臼”內(nèi)，用木料椎舂爛，叫打料。然后加入適量的調(diào)料，用木料椎攪拌均勻。接下來按照“一碗精肉兩碗粉”的配制比例，放進(jìn)薯粉，用料椎反復(fù)沖擂，直到“肉丸料”成。然后從石“料臼”挖出肉料，做成直徑約1寸的丸子，放入蒸籠內(nèi)蒸熟，叫蒸料。
廚煌客家肉丸培訓(xùn)品種
廚煌客家肉丸培訓(xùn)品種有：豬肉丸、牛肉丸、魚肉丸、香菇丸、牛筋丸、肉餅、肉卷等等。
廚煌客家肉丸教學(xué)內(nèi)容：
1、教學(xué)員選擇制作客家肉丸原材料；
2、教學(xué)員如何識(shí)別注水肉；
3、教學(xué)員如何識(shí)別病豬病牛肉。
4、教學(xué)員如何攪肉；
5、教學(xué)員如何做傳統(tǒng)手打肉丸；
6、教學(xué)員如何做機(jī)制肉丸；
歡迎您親臨本培訓(xùn)中心考察！只有品嘗對(duì)比過，你才明白你將所學(xué)的技術(shù)有沒有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力？只有考察交流過，你才了解你將托付的培訓(xùn)師資專業(yè)修為！千萬不要吝嗇其微不足道的時(shí)間與卵，因?yàn)橹挥辛私獠艜?huì)彼此信賴；因?yàn)橹挥袑I(yè)我們才能共同成功！
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