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重慶火鍋哪家最地道？

2017-12-27 15:30 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:326

美蛙魚(yú)自助火鍋

投資金額：5-10萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：美蛙魚(yú)自助火鍋餐飲有限責(zé)任公司

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重慶是座山水相伴的城市，在長(zhǎng)江與嘉陵江交匯的朝天門(mén)碼頭，曾是回民屠宰牲口的地方，回民宰牛后只取其肉、骨及皮毛，徒留其內(nèi)臟與原地，岸邊的水手及纖夫這些底層的人們將之撿回，洗凈后倒入鍋中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、鹽等辛辣之物，煮而食之，一來(lái)飽腹，二來(lái)驅(qū)寒、祛濕，久而久之，就成了重慶最早的也是最有名氣的麻辣毛肚火鍋。

由于古時(shí)巴渝一帶素有食用辛辣物質(zhì)的飲食習(xí)慣，后發(fā)展為小商販挑擔(dān)沿街叫賣(mài)，至今風(fēng)靡全國(guó)，甚至走出國(guó)界朝著各大洲進(jìn)攻。不少創(chuàng)業(yè)者見(jiàn)之，甚是喜愛(ài)和驚喜，但正宗的重慶火鍋一直的發(fā)展可謂是保守的，大型的重慶火鍋技術(shù)向來(lái)不外傳，一向以加盟形式在發(fā)展。

至于如何選擇，在重慶火鍋的發(fā)展歷史之上，成千上萬(wàn)的品牌堆積，其數(shù)量讓人看之絕望，只得先品嘗其滋味，再做打算。在長(zhǎng)江之濱，有一家重慶火鍋，名為重慶長(zhǎng)江之鍋火鍋，起源長(zhǎng)江又命名長(zhǎng)江，僅僅是不忘初心，追隨極品經(jīng)典滋味，和追捧歷史文化，為大多數(shù)人們所喜愛(ài)。

在那里，無(wú)論是鍋底還是菜品，亦或者是小吃酒水，都被布置得精致雅觀(guān)，吃起來(lái)更是美味決口，讓人快活似神仙，飄飄逸然只有歡快沒(méi)有悲哀。要說(shuō)加盟如何做，找上它便可為之傾盡全力，無(wú)論是什么困難都會(huì)隨之云消霧散，店面只會(huì)一層不變的火爆下去。

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