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燒烤技術(shù)好學(xué)嗎？（幾天能學(xué)會？）(圖)

2017-12-26 15:15 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:236

餐飲培訓(xùn)

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：餐飲培訓(xùn)招商部

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找燒烤培訓(xùn)學(xué)校、快速學(xué)成燒烤技術(shù)、燒烤腌料調(diào)料配方、正宗的烤串技術(shù)燒烤技術(shù)培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)班、烤羊肉串燒烤培訓(xùn)、到餐飲小吃美食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校來，師傅一對一教學(xué)，三天足以掌握熟練，無需為學(xué)員提供食宿，和食材，包您學(xué)的專業(yè)。

最近飛速流行的一個特色項(xiàng)目——燒烤。說到燒烤，這絕對是一個成本極低，利潤超高的小項(xiàng)目，投資不過千元，幾天輕松賺回，絕對是小型創(chuàng)業(yè)人士非常不錯的選擇項(xiàng)目。

★培訓(xùn)課程：燒烤－{報價：2600元}-★

燒烤學(xué)習(xí)內(nèi)容：烤羊肉串、烤羊腿、烤板筋、排骨、烤雞頭、烤雞胗、烤雞爪、烤雞翅、烤雞心、烤大蝦、烤蠶蛹、烤黃花魚、烤蔬菜.醬料的制作與輔料的制作

燒烤學(xué)習(xí)時間－9點(diǎn)到17點(diǎn)隨到隨學(xué)，沒有具體的限制，學(xué)會為止的模式

培訓(xùn)燒烤內(nèi)容－從腌肉基礎(chǔ)開始教學(xué)，核心配方技術(shù)傳授，包學(xué)會

燒烤老師教學(xué)－師傅領(lǐng)著學(xué)員一對一的學(xué)習(xí)，不會有技術(shù)盲點(diǎn)，包學(xué)包會，回家就能投入經(jīng)營

選擇能學(xué)到完整的技術(shù)和配方，而且經(jīng)營自由也不用擔(dān)心技術(shù)問題，我們不限制你經(jīng)營，還會免費(fèi)為你解決技術(shù)問題，重要的一點(diǎn)是我們的味道好，不會讓你比同行遜色缺少競爭力，在瞬變的市場中，我們能幫你更好的立足并發(fā)展。

（烤羊肉串的做法）

⑴將羊肉洗干凈后.切成3厘米見方.0.6厘米厚的方塊.用銀羊肉串扦（或鐵扦）穿起來.一般一串7-8塊.

⑵在醬油中加入味精（2克）攪拌均勻.把辣椒粉.花椒粉.鹽.味精（余量）放在一起拌勻成椒鹽.

燒烤的利潤平均算的話，毛利大約在50%-60%，純利大約在40%左右，利潤主要得看是什么燒烤品種賣的多賣的快，打個比方：烤魚的利潤大約在60%～65%左右，雞翅在55%左右，肉串是50%～60%（羊肉的利潤是最低的，其次是牛肉，一般的來說，是豬肉和雞肉的利潤最高）要向利潤高呢，其實(shí)最主要的是看服務(wù)員的介紹和推銷，。其他的燒烤品種的利潤都在55%以上。

⑶把肉串平架在微炭火上烤.一邊烤一邊把調(diào)好的醬油均勻地分2-3次刷在肉上并均勻地撒上椒鹽.烤2-3分鐘.當(dāng)肉色呈醬黃色時.翻過來用同樣的方法烤另一面.

⑷雙面烤好后.都刷上香油.連同扦子放在盤中即可.

我們用百分百的努力開創(chuàng)百分百的成功，小本投資，小本創(chuàng)業(yè)，輕松致富。理論和實(shí)踐結(jié)合，師傅親身示范，學(xué)員親手練習(xí)，每一個步驟，細(xì)致教學(xué)，每一個品種，反復(fù)實(shí)踐，直到讓學(xué)員踏實(shí)掌握每個技術(shù)的訣竅，每個步驟的要點(diǎn)，都能自己親手做出合格可口的小吃來。

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