刀削面怎么和面:刀削面,面很重要,要勁道,面里不帶泡,磁石,面里加一點點鹽,涼水慢慢加進來,粗略和一下,大概沒有一吹就出來的面粉就行了,醒10分鐘,然后再和,要和的硬一些,使勁揉,左胳膊揉疼了換右胳膊揉,兩個胳膊都揉疼了就歇一會再揉,揉到三光,面光、盆光、手光,再醒20分鐘,繼續(xù)揉,最后揉到兩個胳膊都酸了就差不多了,再揉的話,就該沒有力氣削面啦,面和好了以后用濕布蓋上,待用。
學習刀削面……<<培訓介紹>>
刀削面培訓學習費用【—1000元—】全套技術保證您學會為止
學習內容]:刀削面的全套核心技術做法、面的制作、湯的制作等
課程優(yōu)勢]:全套核心技術包教包會,提供食宿,絕無二次收費。
餐飲管理公司,開店十多年以來,擁有最為專業(yè)的小吃美食配方技術,為許多想創(chuàng)業(yè)的人士,提供了技術培訓加盟,創(chuàng)業(yè)平臺,扶持創(chuàng)業(yè)者們,成功開店做老板
==刀削面課程培訓優(yōu)勢==
正宗味道— 關于味道的正宗問題,可以先實地考察品嘗,品嘗過后,看是否滿意,是否是您想要的,滿意之后,簽訂學習合同,包教包會,實在學不會退還學費。
培訓優(yōu)勢— 安排專業(yè)刀削面師傅,進行現(xiàn)場教學,一對一的實踐操作,從和面到刀面技術到熬湯,全部一并傳授。
時間自由— 沒有任何時間限制和任何附加費用,學員練習多久都不會惡意收取材料費,公司全部提供,選擇全套技術學回家,實惠又實在。
環(huán)境優(yōu)勢— 免費的食宿和材料,給學員提供安心學習的環(huán)境,不會給學員增加任何經(jīng)濟和心理負擔。
刀削面是山西的特色小吃,因其獨特湯汁做法。而流傳于世,刀削面全憑刀削,因此得名。用刀削出的面葉,中厚邊薄。棱鋒分明,吃起來外滑里筋,軟而不粘,越嚼越香,深受品嘗者的喜愛,來,就能學到正宗的刀削面技術,而且是小本投資創(chuàng)業(yè),不擔任何風險,完全是創(chuàng)業(yè)的好項目,不要錯過商機呀。
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