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長沙哪里可以學(xué)潮汕砂鍋粥技術(shù)(圖)

2017-12-25 15:31 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:582

金鼎永勝

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：金鼎永勝（北京）餐飲管理有限公司

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哪里可以學(xué)做砂鍋粥制作方法

砂鍋粥

粥，易消化吸收，預(yù)防感冒，調(diào)養(yǎng)脾胃，又能增強(qiáng)食欲，延年益壽，為當(dāng)今快節(jié)奏生活的首選

我們承諾。技術(shù)包教包會，學(xué)會為止。

上班時間：早上九點(diǎn)到下午六點(diǎn)（周末不休息）一次性收費(fèi)，傳授配方，真材實(shí)料，毫無保留，名師手把手教，學(xué)員全程親自動手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，滿意后再簽訂合同教學(xué)。一人報名可以兩人學(xué)習(xí)，當(dāng)天報名單個項(xiàng)目還有優(yōu)惠，學(xué)兩個項(xiàng)目送兩個項(xiàng)目，學(xué)三個項(xiàng)目送三個項(xiàng)目，中途沒有其他費(fèi)用

俗話說“民以食為天”，吃飯是每個人每天必不可少的事，因此，開一家餐館便成了很多人謀生賺錢的好項(xiàng)目?？扇缃耖_餐館并不是簡單地擺幾張桌子，會炒兩手好菜就能把生意做起來。要想成為餐飲行業(yè)的佼佼者，需要巧經(jīng)營，出妙招。以招徠顧客。下面是幾個巧妙做旺餐館的成功案例。

新食玳推出優(yōu)惠活動：2800元可以任選學(xué)公司四個項(xiàng)目，3500元可以任選學(xué)公司5個項(xiàng)目；

優(yōu)選「長沙新食玳」①包教包會+②隨到隨學(xué)+③手把手教學(xué)+④學(xué)會為止

新活動學(xué)兩樣送兩樣，聯(lián) 系人：王經(jīng)理

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培訓(xùn)地址：湖南>長沙汽車西站，岳麓區(qū)望城坡商貿(mào)城2棟，西站旁

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一潮汕砂鍋粥簡介
乍暖還寒的春天，容易讓人生病，加上濕氣來襲，飲食上讓人覺得胃口難開。這時候，大家不約而同地想起了清淡的粥品。廣東的“潮州砂鍋粥”向來頗有名氣，潮州人不僅重視吃粥，而且連煮飯時也喜歡多放水，據(jù)說飯熱后撈起飯粒留下米湯，這米湯可以作飯后飲料或其他用途，又講營養(yǎng)的好習(xí)慣。潮州粥煲煮時間通常在20分鐘左右，分為白粥和咸粥兩大類。對于住家最大的一個好處，莫過于煲煮簡單快捷。

現(xiàn)在，就讓我們邊煮邊進(jìn)一步認(rèn)識潮州粥吧.潮州砂鍋粥在廣州盛行一時，現(xiàn)在仍然有不少砂鍋粥專門店。粥如其名，用砂鍋、生米明火煲粥，粥七成熟的時，放原料在加配料煮成。經(jīng)典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。潮州咸粥又細(xì)分為兩種：潮州泡粥和潮州砂鍋粥。因?yàn)槌敝莸貐^(qū)是沿海一帶的地方，所以海鮮豐富，連煮粥的時候都以海鮮為原材料，在加入潮州菜的獨(dú)特配料，風(fēng)格獨(dú)樹一幟，在各地都頗受歡迎。在這里，分別介紹頗有代表性的兩款咸粥，以及獨(dú)配料的特配方。
二投資優(yōu)勢分析
優(yōu)勢一：千年傳統(tǒng) 時尚新寵無論南方北方，喝粥是幾千年的傳統(tǒng)了，作為一個有歷史的主流飲食，沒有人能抗拒它的誘惑，這很大程度提高了購買率。潮汕砂鍋粥是新工藝，新口味，獨(dú)家配方，在味道和形式上會更加吸引消費(fèi)者，其清淡滋補(bǔ)的特點(diǎn)必將使其成為飲食新寵。
優(yōu)勢二：多種口味即煲即食潮汕砂鍋粥是專用砂鍋煮出來的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鮮、禽類、蔬菜等，相互搭配，多種類型可供選擇。顧客選擇喜歡的口味，即時兌料煲粥，慢火熬制，第一時間為客人奉上味道鮮美、營養(yǎng)滋補(bǔ)的砂鍋粥。
優(yōu)勢三：靈活經(jīng)營財源不斷，潮汕砂鍋粥經(jīng)營方式靈活多樣，對于空間要求并不局限。若具備較大空間，可以即買即食，在店鋪內(nèi)為顧客呈上砂鍋粥，若空間不足，也可以進(jìn)行外賣銷售并且送餐上門，還可以在商場、超市內(nèi)設(shè)立店中店，互惠互利，吸引更多顧客。

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長沙新食玳培訓(xùn)小吃培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)內(nèi)容砂鍋粥培訓(xùn)課程安排理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。實(shí)踐課程安排1食材選擇、辨別；2前期初加工、處理方法；3泡米的技巧及浸泡時間（按季節(jié)溫度）和浸泡方法；4米、水、食材配比及熬制時間、方法；5成本核算，售價指導(dǎo)；6學(xué)員實(shí)操，老師點(diǎn)評，熟練掌握，合格結(jié)業(yè)；7一對一教學(xué)，包教包會，學(xué)會為止：8設(shè)備導(dǎo)購，店面設(shè)計，技術(shù)服務(wù)三年支持。培訓(xùn)時間不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

三技術(shù)支持—長沙新食玳培訓(xùn)特色小吃培訓(xùn)