哪里有學(xué)燒臘做法技術(shù)，燒臘配方培訓(xùn)
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當(dāng)我們吃上一份燒鴨，皮很厚很脆，都不禁 會驚嘆一番！是的，人們把鴨皮的厚脆作為 了評價燒鴨好吃的關(guān)鍵。如果顧客能夠給你好評那么這樣的名聲在外就會給你帶來很多的好處如果一旦你的名聲不好，可能會直接影響到你的店面銷售量，那么你又需要重新學(xué)習(xí)廣州燒鴨培訓(xùn)了。
燒臘培訓(xùn)，廣州哪里有學(xué)燒臘的學(xué)校？正宗專業(yè)的燒臘培訓(xùn)學(xué)校，廣州廚圣坊餐飲專業(yè)燒臘培訓(xùn)中心隨到隨學(xué)，包教包會！廣式燒臘一般分為燒味類、鹵味類、臘味類三種：燒味類有燒乳豬、燒鵝、燒鴨、燒乳鴿、燒枚叉、燒排骨、燒雞翅等20多個品種；鹵味類有白切雞、白云豬手、鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水腸等近30個品種；臘味類有各種臘腸、臘肉、臘鴨等50多個品種。廣式臘味，三味（醬香味、臘香味、酒香味）俱全，條子均勻，腸衣脆薄，色澤鮮艷，咸甜適中，美味可口，營養(yǎng)豐富，因而深受國內(nèi)外食客的歡迎。
廣式燒臘培訓(xùn)品種有18種（套餐2980元）
脆皮燒鵝 廣式烤鴨
川鹵 潮州鹵水（隆江豬腳飯）
蜜汁叉燒 蜜汁燒排骨
脆皮燒肉 脆皮乳鴿
虎皮鳳爪 肯德基炸雞
蜜汁燒雞翅 潮州拼盤
客家鳳爪 白切雞
客家咸香雞 手撕雞
紅燒牛腩 花生燜豬手
方案三：單獨學(xué)習(xí)燒鴨、燒鵝，學(xué)費是1800元
加盟合作開店 費用9800元
其中包括注冊品牌使用，設(shè)備烤爐，燒臘技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學(xué)習(xí)材料費、資料費、選址指導(dǎo)、經(jīng)營管理培訓(xùn)、店員的服務(wù)培訓(xùn)、店面設(shè)計裝修方案、招牌設(shè)計指導(dǎo)、指導(dǎo)菜單設(shè)計、店面工具采購指導(dǎo)、菜單價格海報3張、授權(quán)牌一份、促銷宣傳方案指導(dǎo)、開業(yè)上-門指導(dǎo)服務(wù)，等.。
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