石榴酒自制步驟
1、石榴一顆一顆剝出來(lái),別沾到水;
2、把石榴和冰糖一同放入密封罐,冰糖的量為石榴的1/4左右;
3、倒入清酒,或二鍋頭、朗姆酒等無(wú)色的酒;
4、密封起來(lái)常溫保存,每隔幾天拿出來(lái)晃動(dòng)使其均勻,并加速冰糖融化;
5、石榴的顏色會(huì)逐漸融入酒中,一般兩周以后即可開始喝,儲(chǔ)存越久,酒體顏色越漂亮。
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