跪求學做四川麻辣燙的學?；驒C構

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一麻辣燙介紹
最初的麻辣燙源于長江之濱，是船工纖夫或剽局馬幫風餐露宿時創(chuàng)造的吃法。生火煮湯，放入花椒、辣椒等調料，加入生肉、野菜，吃得熱火朝天，痛快淋漓。既可果腹，又可驅寒、祛濕。這種吃法流傳到習武世家，他們將滋補強身的香料、草藥、補品煨入骨湯中，加入新鮮蔬菜，既美味可口又強身健骨，這種吃法與一般的麻辣燙有明顯區(qū)別。因為制作工藝復雜，流傳不廣，知之者不多,后來慢慢被傳播演變開來,成為大家常見的麻辣燙。

跪求學做四川麻辣燙的學?；驒C構（圖）_4 跪求學做四川麻辣燙的學?；驒C構（圖）_5 跪求學做四川麻辣燙的學校或機構（圖）_6 跪求學做四川麻辣燙的學?；驒C構（圖）_7

二麻辣燙培訓內容

培訓內容	禽肉類：●串羊肉●串雞脯●火腿腸●串肥腸●串肚片●串豬血●串雞血●串雞心●串肉丸●香腸●串鴨胗●串里脊●串魚丸●串毛肚●串雞翅●串鴨腸●串脆骨等
	水產品：串魚片●串魚腸●串魚泡●串蟹棒●串魚丸●串海帶●串魷魚●串墨魚●串青蝦●鵪鶉蛋●串豆腐●串紫菜●串腐竹●串牛蛙等
	蔬菜類：串蘑菇●串菠菜●串千張●串白菜●串生菜●金針菇●串干子●串藕片●串茄片●串青椒●玉米棒●麻花●方便面●粉絲●筍子●香菇●小油菜●豆皮等
培訓課程安排	1.講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎知識。 2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。 3.麻辣燙底料的配制及熬制方法。 4.麻辣燙禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的處理制作方法。 5.麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。 6.火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經營模式和方法。 7.設備器具采購途徑和要求。 8.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。
培訓時間	不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。
培訓費用	1200元，包含技術轉讓費，資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。
特別優(yōu)惠	1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。 3.終身免費技術升級。

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三經營模式
針對顧客個性化的消費需求，提供4種吃法：火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙，像碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙是為單人現點現做的，串簽麻辣燙是即來即食的，火鍋麻辣燙是多人聚會熱鬧的……吃鮮嫩可口的食品，香辣過癮；喝營養(yǎng)豐富的骨湯，強身健體、美容養(yǎng)顏，這是更美味、更營養(yǎng)、更健康、更時尚的享受！

經營面積：經營面積，臺灣飯團一般都是拿著吃，不需要提供座位。投資不大，一般需要1-2人即可經營，店面可大可小，但最小需要3平方米。也可以推車經營。

教學過程：學習掌握各種調料性質－-老師現場演示－-學員操作練習－-開店所需設備介紹－-實習操練－-老師糾正指導－-老師考核作品－-介紹如何創(chuàng)業(yè)－-利潤分析－-如何選址－-如何相關證件－-結業(yè)－-后期指導－-免費技術更新－-現場帶你采購原料－-挑選調料－-店面設計－-營銷策劃－-全部讓學員親手操作。包教包會，學會為止。