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山東掉渣餅配方培訓(xùn)土家掉渣餅加盟學(xué)習(xí)掉渣餅(圖)

2017-12-22 09:21 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:230

聚香園餐飲

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱(chēng)：聚香園餐飲管理有限公司

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山東掉渣餅配方培訓(xùn)土家掉渣餅加盟學(xué)習(xí)掉渣餅（圖）_1

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掉渣餅其歷史可追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，位于楚國(guó)境內(nèi)的恩施土家族各部落——“土司”變以土家族燒餅作為貢品進(jìn)貢給楚王，受到楚王及王宮內(nèi)后妃大臣們的極大贊賞和喜好，是土家族的傳統(tǒng)貢品。
掉渣燒餅采用土家族傳統(tǒng)貢餅工藝，結(jié)合現(xiàn)代化的烘烤設(shè)備，經(jīng)過(guò)400℃ 高溫短時(shí)間的明火烘烤，表層香酥爽口，香而不膩，里層油嫩有筋，口感柔和，入口鮮香而聞名全國(guó)。
掉渣燒餅一大特色就是把經(jīng)過(guò)幾十種香料密制而成的精選肉餡，撒在表層經(jīng)明火烘烤，具有傳統(tǒng)餡餅所未有的一種特別誘人的烤肉香味。令人回味悠長(zhǎng)，百吃不厭，上面再附以營(yíng)養(yǎng)豐富的鵪鶉蛋更是錦上添花，別具一格。、

土家掉渣餅培訓(xùn)，加盟學(xué)習(xí)掉渣餅技術(shù)，培訓(xùn)費(fèi)1500元

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地址濟(jì)南歷城區(qū)七里河路2號(hào)產(chǎn)學(xué)研基地11號(hào)樓

早餐類(lèi)小吃：鹵肉卷、肉火燒、無(wú)礬堿大油條糝湯豆腐腦，胡辣湯豆?jié){ 營(yíng)養(yǎng)粥老北京雞肉卷驢肉火燒雞蛋灌餅臘汁肉夾饃雜糧煎餅煎餅果子千里香大餛飩
面條類(lèi)小吃：重慶小面，饸烙面。油潑面，刀削面，蘸水面，炸醬面，熱干面，燴面，牛肉板面，朝鮮冷面，扯面，臊子面，榨菜肉絲面，手搟面
快餐類(lèi)小吃：三汁燜鍋，重慶雞公煲，黃燜雞米飯，排骨米飯，甏肉干飯（米飯把子肉）骨湯麻辣燙單縣羊肉湯淮南牛肉湯鴨血粉絲湯水餃米線(xiàn)（砂鍋和過(guò)橋）土豆粉酸辣粉朝鮮面
包子類(lèi)小吃：灌湯包，小籠包，膠東大包，水煎包，鍋貼，煎餃，長(zhǎng)清大素包
餅品類(lèi)小吃：千葉醬香餅,香酥燒餅（多種口味），手抓餅，蔥花餅，餡餅，口袋餅，土家醬香餅（原味，香辣，孜然，五香，麻辣口味）老北京油酥芝麻餅，千層餅，雞蛋灌餅，香酥牛肉餅，驢肉火燒（做餅的過(guò)程，驢肉的鹵制方法，驢雜湯）臘汁肉夾饃，土家掉渣餅，黃橋燒餅

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