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學(xué)做牛肉粉要去哪里可以學(xué)，哪里的牛肉粉正宗口味好(圖)

2017-12-19 14:08 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:348

湘御一品美食培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙湘御一品餐飲管理有限公司

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新食玳牛肉粉培訓(xùn)

新食玳推出優(yōu)惠活動(dòng)：2800元可以任選學(xué)公司四個(gè)項(xiàng)目，3500元可以任選學(xué)公司5個(gè)項(xiàng)目；

優(yōu)選「長(zhǎng)沙新食玳」①包教包會(huì)+②隨到隨學(xué)+③手把手教學(xué)+④學(xué)會(huì)為止

新活動(dòng)學(xué)兩樣送兩樣

鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

學(xué)做牛肉粉要去哪里可以學(xué)，哪里的牛肉粉正宗口味好（圖）_1

清朝雍正年間，民間實(shí)行“改土歸流”，新疆維吾爾族的一部分人遷到了湖南常德市。地處洞庭湖區(qū)的常德以食大米為主，可他們?cè)趺匆餐涣斯枢l(xiāng)清真牛肉面的味，于是他們便創(chuàng)造出了有湖南特色的牛肉面。起初，牛肉面的口味很清淡，隨著逐漸的適應(yīng)，做的牛肉面也變辣變咸了，形成了一種帶有香辣特色的牛肉面，就是現(xiàn)如今的湖南牛肉面。新食玳培訓(xùn)中心以湖南牛肉面為基礎(chǔ)，精選牛肉、牛雜、牛筋,輔以幾十種中草藥，熬制出味道鮮美、香氣濃郁的湯料，煮出的牛肉面湯汁紅亮醇厚、面爽滑韌、牛肉淳正筋道?？烧{(diào)出麻辣和清香程度不同的多種味型，以適應(yīng)東西南北口味的不同。學(xué)員經(jīng)營(yíng)的牛肉面館遍布祖國(guó)大江南南北，生意興??！本品選用多髓牛骨，熬成鮮濃原湯，加上爽滑的米粉，再加上紅色靚麗的燉肉原湯，配以醇香的牛肉，添上開(kāi)胃的泡酸菜，點(diǎn)綴以新鮮香蔥、香菜，如果您能吃辣，再加點(diǎn)辣椒，一碗熱氣騰騰、色香味俱全的牛肉粉躍然呈現(xiàn)

學(xué)做牛肉粉要去哪里可以學(xué)，哪里的牛肉粉正宗口味好（圖）_3

學(xué)做牛肉粉要去哪里可以學(xué)，哪里的牛肉粉正宗口味好（圖）_4

培訓(xùn)內(nèi)容	湖南牛肉面（粉）、湖南牛雜面（粉）、三鮮面（粉）、湖南牛腩（粉）、撒尿牛肉面（粉）、什錦米粉、肥腸米粉、榨菜肉絲粉、肉丸粉、香菇雞肉粉、番茄肉醬粉、排骨米粉、牛排粉、各地特色牛肉面（粉）、榨菜肉絲面、雞蛋肉絲面、番茄雞蛋面、虎皮雞蛋、蓑衣干子、千葉豆腐、鹵香腸等
培訓(xùn)課程安排	1 講述牛肉面的背景來(lái)源及發(fā)展史。 2.參觀牛肉面的全部制作流程。 3.牛肉面店面經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用。 4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。 5.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。 6.牛肉、牛雜及其他配料的選材及加工方法。 7.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。 8.店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、采購(gòu)?fù)緩健?/span> 9.店面經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避。
培訓(xùn)費(fèi)用	培訓(xùn)費(fèi)用1000元、包含培訓(xùn)技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
培訓(xùn)時(shí)間	一般學(xué)員學(xué)習(xí)5-6天左右，具體根據(jù)各人掌握情況而定；一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，包滿意，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)和免費(fèi)指導(dǎo)、調(diào)整口味。
特別優(yōu)惠	1、指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2、指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。 3、新食玳所有項(xiàng)目，學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng)。
粉面優(yōu)惠套餐	1、湖南牛肉面（粉） 2、牛雜面（粉） 3、牛腩面（粉） 4、原湯面（粉） 5、三鮮面（粉） 6、榨菜（酸菜）肉絲面（粉） 7、豬肝粉（面） 8、豬骨湯粉（面） 9、蕃茄雞蛋面（粉） 10、香菇雞絲面（粉） 11、鹵汁熱干面 12、全料熱干面 13、紅油熱干面、14、牛肉熱干面 15、蝦仁熱干面 16、牛雜熱干面 17、武漢熱干面 18、老北京炸醬面 19、重慶酸辣粉 20、原湯酸辣粉 21、炸醬酸辣粉 22、牛肉酸辣粉、23、牛雜酸辣粉 24、虎皮雞蛋 25、鹵香腸 26、鹵香干 27、鹵雞蛋 28、豆?jié){ 29、豆腐腦 30、清酒 31、蛋酒 32、桂花糊米酒長(zhǎng)沙新食玳培訓(xùn)項(xiàng)目：早餐早點(diǎn)類：重慶小面、河南燴面，熱干面，雜醬面包子、米粉、餃子、餛飩、鍋貼、生煎、醬香餅、千層餅、雞蛋灌餅