,

熱門小吃粉面培訓(xùn)，哪里可以學(xué)手工酸辣粉(圖)

2017-12-18 10:18 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:374

湘御一品美食培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙湘御一品餐飲管理有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

培訓(xùn)內(nèi)容

1. 紅薯粉的選購(gòu)；

2. 粉漿的制作流程；

3. 粉條的漏制，如何漏制出均勻的粉條；

4. 撈粉，撈粉的注意事項(xiàng)，撈粉的時(shí)間等；

5. 長(zhǎng)沙新食玳秘制油辣椒的制作、秘制醬的制作、調(diào)料的制作、佐料的配比、雜醬的制作、牛肉、肥腸等的制作方法。

手工酸辣粉，是指將紅薯粉通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)和面、揉捏、拍打做出的新鮮濕粉，再加以酸辣粉的佐料，及時(shí)燙煮食用，這方現(xiàn)做現(xiàn)賣的方式稱之為”手工酸辣粉“。起源于四川，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃，屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名。

熱門小吃粉面培訓(xùn)，哪里可以學(xué)手工酸辣粉（圖）_1

正宗手工酸辣粉因其物美價(jià)廉口味獨(dú)特風(fēng)靡全國(guó)，更因其制作過(guò)程極具觀賞性活躍于各個(gè)景區(qū)，更有重慶解放碑日平均銷售過(guò)8000碗的佳績(jī)！

手工酸辣粉主要由紅薯粉制成，富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)；粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑，更加爽口宜人。據(jù)報(bào)道常吃紅薯可有效預(yù)防腸癌，因此酸辣粉也是一種開(kāi)胃、健胃的特色小吃。手工酸辣粉的制作可以做到無(wú)需任何的專業(yè)設(shè)備，也不存在任何原料購(gòu)買限制。只需要您有一手技術(shù)，只需小本投入就可正常開(kāi)業(yè)。真正做到小投資，低風(fēng)險(xiǎn)，大回報(bào)。

【長(zhǎng)沙新食玳酸辣粉您的不二之選】

重慶長(zhǎng)沙新食玳餐飲學(xué)校推出的正宗手工酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目，在傳承傳統(tǒng)重慶味道的同時(shí)，又融入重慶長(zhǎng)沙新食玳獨(dú)有的特色，學(xué)員已經(jīng)遍布全國(guó)各地，長(zhǎng)沙新食玳正宗手工酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)有著下列不同于同行的優(yōu)勢(shì)：

我們的酸辣粉酸辣夠味，辣而不燥油而不膩；

我們的酸辣粉特制紅油紅亮噴香，色清味醇；我們的酸辣粉不添加任何添加劑，色香味俱佳，傳承經(jīng)典，風(fēng)味獨(dú)特；

我們的酸辣粉特色紅薯粉晶瑩透亮、勁道十足；重慶長(zhǎng)沙新食玳承諾毫無(wú)保留傳授手工酸辣粉核心配方；

學(xué)習(xí)期間師傅手把手教、學(xué)員動(dòng)手反復(fù)操作、不限時(shí)長(zhǎng)、學(xué)會(huì)學(xué)好為止；

教學(xué)理念：誠(chéng)信教學(xué)，保證品質(zhì)，共創(chuàng)社會(huì)價(jià)值；全天候接受小班報(bào)名，滾動(dòng)式開(kāi)班，專業(yè)技師手把手教學(xué)。

教學(xué)優(yōu)勢(shì)：1、專業(yè)技師手把手教學(xué)，2、免費(fèi)提供開(kāi)店指導(dǎo)3、終生免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

長(zhǎng)沙新食玳教育咨詢有限公司是最具實(shí)力技術(shù)一流的特色美食及研發(fā)培訓(xùn)基地。新食玳辦學(xué)早，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，教師技術(shù)全面精湛，對(duì)學(xué)生有耐心，負(fù)責(zé)任。誠(chéng)信辦學(xué)，口碑好。

新食玳擁有雄厚的培訓(xùn)實(shí)力，全國(guó)連鎖品牌，采用先進(jìn)的教學(xué)管理模式，竭誠(chéng)為學(xué)員提供一流的教學(xué)設(shè)施，教學(xué)服務(wù)，并配備了一流的師資，中心素以應(yīng)用能力和技能技巧培訓(xùn)為特色，培養(yǎng)學(xué)員具有多技能和專業(yè)特長(zhǎng)的就業(yè)能力，培訓(xùn)中心所采用的獨(dú)特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段，受到廣大的用人單位的一致好評(píng)。培訓(xùn)中心寬敞明亮，設(shè)備齊全，所有項(xiàng)目均由老師親自示范，一對(duì)一操作模式，包教包會(huì)，包您滿意。

新食玳美食介紹燒烤系列，麻辣燙系列，油炸小吃系列，鐵板魷魚(yú)，鐵板豆腐，鐵板系列，開(kāi)心花甲系列，泡菜系列，涼皮，涼面，醬香餅，千層餅，手抓餅，餡餅，蔥油餅，糖油粑粑，梅干菜扣肉餅，混沌，餃子，烤魚(yú)系列，錢糧糊土鴨，口味唆螺，口味蝦，香辣蟹，早餐營(yíng)養(yǎng)粥，鴨霸王系列，醬板鴨系列，砂鍋粥系列，鹵菜系列常德米粉系列，早餐湯粉系列，炸醬面，桂林米粉系列，鹵粉系列，過(guò)橋米線系列，砂鍋粉系列，螺螄粉系列，鴨血粉絲，腸粉，魚(yú)粉系列，酸辣粉，熱干面，包子包點(diǎn)系列，特色烤豬蹄，烤羊排，烤面筋，湖南蒸菜系列，石鍋魚(yú)系列，鴛鴦火鍋，泉水香豆腐，章魚(yú)小丸子，芝麻

新食玳我們是長(zhǎng)沙一家指定培訓(xùn)點(diǎn)，歡迎來(lái)電了解！??！打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說(shuō)，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。

相關(guān)標(biāo)簽： 配方|毒

上一篇：燒汁蝦加盟需要多大的店面才行?加盟費(fèi)多少?

下一篇：MEET YOUR BEAUTY 遇見(jiàn)你的美快時(shí)尚百貨的攪局者(圖)