在哪有廣式燒鵝學(xué)，一般要學(xué)多久
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長沙市紅星鵬飛小吃培訓(xùn)學(xué)校成立于2008，屬于長沙市人力資源和社會保障局定點培訓(xùn)機構(gòu)，主要從事長沙市特種作業(yè)及外來農(nóng)民工技能提升的培訓(xùn)工作。主要的項目有特色小吃、早餐早點、特色醬鹵、冷飲奶茶糖水甜品、炒菜、西點蛋糕面包。
一、廣式燒鵝介紹
燒鵝起源于清朝盛極一時的“滿漢全席”,是風(fēng)靡粵港兩地的經(jīng)典美食。其色澤金紅,皮脆肉滑骨香,入口即化,味道鮮美至極,成為香港、廣東兩地家喻戶曉、膾炙人口的大眾美食,創(chuàng)造了在美食之都盛行三百年而不衰的奇跡。 生活水平的全面提高,人們對飲食日益求新求異,特色美食更是大放異彩,越來越凸現(xiàn)南北貫通、東西融化這一不可逆轉(zhuǎn)的趨勢,燒鵝在大陸市場也吸引了一大波的食客粉絲。
廣式燒鵝技術(shù)培訓(xùn),哪里可以學(xué)廣式燒鵝
二、培訓(xùn)內(nèi)容及課程安排
培訓(xùn)內(nèi)容 廣式燒鵝全套技術(shù)培訓(xùn)
培訓(xùn)課程安排
1.脆皮鵝的前期處理與注意事項。
2.燒鵝料的配制與保管。
3.縫針的方法與注意事項。
4.焙的方法與技巧。
5.烤的火候與問題出現(xiàn)的緊急處理方法。
6.所需的工具與設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/span>
7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
長沙紅星鵬飛廚師職業(yè)學(xué)校開業(yè)至今一直秉持：品種、口味、質(zhì)量、服務(wù)、技術(shù)永遠爭第一的宗旨，把事做好，讓每一位學(xué)員、每一個創(chuàng)業(yè)者滿意
我們的培訓(xùn)由專業(yè)老師全程陪同學(xué)員實際操作，包教包會,教會為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo).老師現(xiàn)場演示－-學(xué)員操作練習(xí)－-開店所需設(shè)備介紹－-實習(xí)操練－-老師指導(dǎo)糾正－-老師考核作品－-介紹如何創(chuàng)業(yè)－-利潤分析.帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備……全部手把手操作！
培訓(xùn)時間 不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué),包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。
培訓(xùn)費用 包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學(xué)習(xí)材料費、資料費、終身免費技術(shù)升級等,中途不收任何費用。
特別優(yōu)惠
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計、指導(dǎo)菜單設(shè)計。
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三、市場分析
據(jù)有關(guān)調(diào)查結(jié)果顯示,餐飲業(yè)是創(chuàng)業(yè)風(fēng)險小、投資回報快的行業(yè)之一。學(xué)習(xí)燒鵝技術(shù)后開一家廣式燒臘店,或者以燒臘為主的快餐店,只需投資幾千元,就可以帶來豐富的財富。真是“小本投資一次,擁有財富一生”。燒鴨色澤棗紅、晶瑩圓潤,皮酥肉嫩,口感肥而不膩、瘦而不柴,香氣襲人、入口生冿、回味無窮。它脂肪含量低,蛋白質(zhì)含量高,富含多種對人體有益的維生素,長期食用能滋陰補腎,健脾養(yǎng)胃,為不可多得的當代綠色健康食品。
燒鵝是現(xiàn)代與傳統(tǒng)技術(shù)的完美結(jié)合,由于它價格低廉,經(jīng)濟實惠,能為廣大群眾所接受,它投資小,見效快。具特色、適合各地的消費者口味。投資少、見效快、易學(xué)習(xí)、好操作適合大多數(shù)缺資金、少技術(shù)的勤勞人員創(chuàng)業(yè)。即可固定開店,也可流動經(jīng)營,是小本創(chuàng)業(yè)投資者的理想選擇項目。
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