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喜堡西餐咖啡：提高門店?duì)I業(yè)額的建議性銷售技巧

2017-12-15 12:59 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:393

喜堡西餐咖啡

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：北京喜堡餐飲管理有限公司

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當(dāng)你開一家咖啡店，除了希望能夠獲得更多人的關(guān)注，一定也是希望能夠獲得更多銷售額。咖啡加盟店是銷售咖啡以及搭配產(chǎn)品的地方，因此，作為咖啡加盟店的老板也要注意門店經(jīng)營技巧，如何向顧客銷售更多你的產(chǎn)品，提高門店?duì)I業(yè)額。喜堡西餐咖啡品牌加盟店經(jīng)驗(yàn)豐富，今天就來傳授關(guān)于咖啡加盟店如何通過建議性銷售提高咖啡加盟店銷售額。

建議性銷售是一種很常見的，根據(jù)顧客心理來制定的銷售方式，首先語氣要尊敬但堅(jiān)定，只給客人二選一或者一選一！

1.銷售不能使用詢問和強(qiáng)調(diào)的詞語和口氣。

喜堡西餐咖啡品牌提醒各位咖啡加盟店老板，在為客人點(diǎn)單時(shí)要避免一些禮貌但無益的語氣。例如：建議客人多消費(fèi)一件蛋糕。那么盡量避免“再加一份糕點(diǎn)吧”、“加一份糕點(diǎn)好嗎？”“可以嗎？”這類的語句?？梢赃x擇“你想要配芝士蛋糕還是巧克力蛋糕？”、“我們的芝士蛋糕很受歡迎，剛好可以搭配你點(diǎn)的飲品呢！”

2.建議性銷售一定要有著重點(diǎn)。

喜堡西餐咖啡加盟店都會(huì)有專業(yè)的員工培訓(xùn)，指導(dǎo)點(diǎn)單如何找到著重點(diǎn)。比如說今天門店的芝士蛋糕庫存比較多，那么今天你的建議性銷售的著重點(diǎn)就要放在芝士蛋糕上。多向顧客推薦我們門店的庫存較多的產(chǎn)品，減少不必要的損失。

3.建議性銷售不能做的事

A不能對(duì)小孩進(jìn)行建議性銷售

B不能做相同產(chǎn)品做建議性銷售

C同一單不能做超過兩次建議性銷售

喜堡西餐咖啡成功加盟商的經(jīng)驗(yàn)告訴新手創(chuàng)業(yè)者的這些技巧都是十分有效的。雖然建議性銷售看似簡(jiǎn)單，不過在咖啡加盟店日常經(jīng)營實(shí)行時(shí)，你的員工真的需要勇氣和耐心。不一定每一單消費(fèi)都會(huì)成功，堅(jiān)持去做，總有一筆消費(fèi)會(huì)成功。喜堡西餐咖啡品牌也會(huì)在背后支持著所有加盟商，獲得豐厚的盈利。

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