煲仔飯一改傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營(yíng)中依賴大廚等特定局限,首創(chuàng)全程“傻瓜式”操作模式,經(jīng)營(yíng)者無(wú)須經(jīng)驗(yàn),無(wú)須標(biāo)準(zhǔn)廚房,無(wú)須專業(yè)主廚,無(wú)油煙,全程傻瓜式操作——復(fù)雜的餐飲生意變得異常簡(jiǎn)單,讓經(jīng)營(yíng)者真正地輕輕松松開(kāi)店,穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢,開(kāi)開(kāi)心心做老板
煲仔飯課程安排菜式: 廣式臘味飯、冬菇滑雞飯、豆豉排骨飯、鼓汁塘鲺飯、榨菜肉絲飯、榨菜魚腩飯、蜜汁叉燒飯,榨菜牛肉飯、燒鴨飯、黃鱔飯、田雞飯、香腸飯等,
培訓(xùn)內(nèi)容
1、煲仔飯的系統(tǒng)講述;
2、煲仔飯?jiān)系倪x購(gòu);
3、煲仔飯食材的預(yù)加工;
4、煲仔飯味型確定;
5、煲仔飯系列味汁的調(diào)制;
6、煲仔飯加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
7、煲仔飯加工的工藝步驟;
8、煲仔飯的拌料方法;
9、煲仔飯系列調(diào)味的須知與運(yùn)用;
10、煲仔飯菜品經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
11、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道
費(fèi)用一律1800元,一對(duì)一傳授.總部讓學(xué)員親自操作,直到學(xué)會(huì)為止!在這里教你學(xué)好的煲仔飯技術(shù),讓你無(wú)后顧之憂,口味做得好,財(cái)源自然滾滾來(lái)!
煲仔飯與時(shí)俱進(jìn),采用標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)據(jù)化的生產(chǎn)流程,讓產(chǎn)品品質(zhì)更安全更穩(wěn)定所開(kāi)發(fā)出的系列煲仔飯,至今尚屬秘方技術(shù),絕不外傳,保證了投資者擁有的性,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中永遠(yuǎn)立于不敗之地,煲仔飯做法既簡(jiǎn)單又便捷,雖然分量不大,但吃起來(lái)既能有肉料,米飯中還帶了肉香,確實(shí)能令人食欲大增。煲仔飯的傳統(tǒng)品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、板鴨飯、黃鱔飯、田雞飯、咖喱牛肉飯等,正宗的要用香米,取其堅(jiān)實(shí)細(xì)密晶瑩,口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。
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