
在做奶茶店選址的時(shí)候,對(duì)周邊餐飲行業(yè)的經(jīng)營狀況的調(diào)查也是很重要的。仔細(xì)觀察和思考,為什么生意好又為什么生意不好,如果把奶茶店開在這些店的周邊會(huì)有什么樣的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,,對(duì)手有什么優(yōu)勢(shì),對(duì)比之后,分析自己需要在哪些方面加強(qiáng)特色等。只有通過多問多看多調(diào)查多分析,才能選到好的店面。
選好了奶茶地址,接下來就要涉及店鋪?zhàn)饨饐栴}了。開奶茶店,店鋪?zhàn)饨鸩豢蛇^高。奶茶生意有淡旺季之分,不可只看旺季而忽略淡季收入的慘淡,在長期的高價(jià)位租金壓力下,會(huì)擊垮奶茶店的最后支撐力,特別是對(duì)于剛剛起步的小型奶茶店的影響尤為突出。
在簽訂店鋪?zhàn)饨鸷贤瑫r(shí),一定要與房東建立初步的好關(guān)系,穩(wěn)定安全的抑制房東哄抬房租的念頭。對(duì)于一些基礎(chǔ)設(shè)施的修復(fù)問題要談好出資問題,盡量通過談判,讓房東出面修整。還要根據(jù)附近的公共設(shè)施情況與房東商議房租優(yōu)惠政策等,總之要在極大的層度上減少店鋪?zhàn)饨鸪杀镜闹С?。最后還有重要一點(diǎn)就是,在正式簽訂合同協(xié)議前,一定要記得去公安機(jī)關(guān)核實(shí)店面的基本情況是否屬實(shí),以免造成“雞飛蛋打”的殘局。
以上的分析,基本上把開奶茶店在租賃店面時(shí)需要注意的事項(xiàng)都涵蓋了,只要店主們?cè)谧忾T面的時(shí)候多加注意,相信就不會(huì)出現(xiàn)什么大問題了。
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