在重慶很多人都喜歡吃火鍋,甚至一些人在自己家里也會(huì)買點(diǎn)火鍋底料自己在家里燙著吃,但你知道吃火鍋是該怎么吃嗎?現(xiàn)如今很多人都喜歡吃火鍋,但是健康的火鍋吃法,大多數(shù)人都不知道怎么吃,小農(nóng)女火鍋教你健康吃火鍋。
1、多放些蔬菜:蔬菜富含維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,將其作為火鍋料,不僅能消除油膩,補(bǔ)充營養(yǎng),還有清熱、解毒、去火等作用。
2、調(diào)料要清淡: 過多的辣椒、蒜、蔥等調(diào)料,辣椒醬等醬料對胃黏膜會(huì)造成一定的損害,所以,吃火鍋時(shí)最好選擇一些如醬油、麻油等較清淡的調(diào)料,以避免對腸胃的刺激,防止“上火”。
3、餐后多吃水果: 一般來說,吃火鍋三四十分鐘后可適當(dāng)吃些水果。餐后只要吃上一兩個(gè)如雪梨、香蕉等的水果,就可有效防止“上火”。
4、適量放些豆腐: 豆腐是含有石膏的一種豆制品,有清熱消火、除煩、止渴的作用。
小農(nóng)女火鍋因此建議吃火鍋時(shí)不要太心急,涮好的食物要先蘸冷調(diào)味品,不要吃太燙的食物。此外也要盡少食用冰凍飲料,可選擇一些蔬菜汁、乳品或植物蛋白飲料(酸奶、杏仁露等),起到刺激胃腸分泌,幫助消化的作用。
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