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廣州廚煌餐飲管理有限公司科學(xué)地為每期學(xué)員安排最精品的課程。既有理論學(xué)習(xí)，也有大量的實際操作訓(xùn)練，從不會學(xué)到會，從生疏到熟練。學(xué)廚是一門艱辛的課程，要想短期內(nèi)出師必須要不怕艱苦，努力練習(xí)，所有真知灼見都是在實踐操作中TiLian出來的。很多培訓(xùn)機構(gòu)為了節(jié)省成本，會盡量減少實操環(huán)節(jié)，這樣實際上是非常不負責(zé)任的。我們培訓(xùn)全程都是手把手親授，本培訓(xùn)公司的教學(xué)原則：采用滾動式的教學(xué)方式，隨到隨學(xué)、達到包教包會的效果、沒有時間的限制，學(xué)會為止、師傅親自一對一指導(dǎo)學(xué)員實踐，學(xué)員親手操作。以達到學(xué)員對技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿載技術(shù)而歸！能做到的就是在越重要的環(huán)節(jié)，我們越要提供更好的條件給學(xué)員們學(xué)習(xí)、練習(xí)。

所有教學(xué)都包括原材料的認識選購，原材料的標本制作，基本配料的制作，原材料的初步加工、原材料的完整加工等整個制作過程。只要技術(shù)學(xué)到，無須高投入便可正常開業(yè)。真正做到小投資大回報。為所有學(xué)員提供終身技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)。為開店學(xué)員提供市場調(diào)查，店面選址，裝修，經(jīng)營技巧、培訓(xùn)等各種服務(wù)，確保開業(yè)一家，成功一家。    

廚煌餐飲培訓(xùn)中心一對一教學(xué)方法具有強大的實力，培訓(xùn)課程由專業(yè)特級老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作。所有技術(shù)、配方、經(jīng)驗毫無保留的傳授給學(xué)員，讓學(xué)員能學(xué)到真正的技術(shù)，能夠單獨操作不依賴他人，并跟蹤指導(dǎo)，提供終身技術(shù)服務(wù)。

現(xiàn)廚煌燒臘培訓(xùn)公司開設(shè)以下培訓(xùn)套餐 （任君選擇） 

套餐一：單獨學(xué)習(xí)燒鴨、燒鵝，（1800）   

套餐二：培訓(xùn)品種有18種；（2980）    

    廣式燒鴨、脆皮燒鵝、蜜汁燒排骨、密汁叉燒、潮州鹵水 、川鹵、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、肯德基炸雞、汁燒雞翅  、潮州拼盤、客家鳳爪、白切雞、客家咸香雞、手撕雞、紅燒牛腩 、花生燜豬手 

套餐三：廣式燒臘培訓(xùn)品種有30種（4680） 

  廣式燒乳豬、脆皮燒鵝 、千層豬耳朵、蜜汁燒大腸、白云鳳爪      、泡椒鳳爪、桂花糖耦、涼拌青瓜、客家咸香雞、手撕雞 、白切雞、廣式燒鴨、京都琵琶鴨、蜜汁燒排、密汁叉燒、潮州鹵水、川鹵、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、肯德基炸雞、蜜汁燒雞翅 、客家鳳爪、潮州拼盤、涼拌云南小瓜、涼拌黑木耳、紅燒牛腩、香菇蒸滑雞、花生燜豬手、豉汁蒸排骨。

廣式燒臘培訓(xùn)學(xué)習(xí)方式：

按照廣式燒臘標準的比例配方和制作方法，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

廣式燒臘培訓(xùn)學(xué)習(xí)時間：

上午9:00-17:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為4-8天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。

后期服務(wù)：

1、免費技術(shù)升級和改善；

2、學(xué)員在當?shù)刭I不到原料與設(shè)備，我們可以為學(xué)員原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)；

3、開店后有什么不懂的問題還可以來我司免費學(xué)習(xí)。

廣式燒臘開店模式：

廣式燒臘經(jīng)營方式很靈活，可從事燒臘檔、快餐業(yè)、港式茶餐廳、市場燒臘攤位，選擇一個好的營業(yè)地點，選擇人流量大的地方，如菜市場、工業(yè)區(qū)、居民區(qū)等等，創(chuàng)業(yè)就成功了一半。店面的含金量不在于租金的高低，而是看能夠創(chuàng)造出多少的營業(yè)額。