湖南哪里有正宗酸辣粉技術(shù)學(xué)

一、重慶酸辣粉概述
酸辣粉發(fā)源于巴蜀，由地方小吃，逐漸走向全國(guó)，在其發(fā)展道路上，經(jīng)歷過(guò)不斷發(fā)展，從原料、配料、口味、制作工藝和消費(fèi)方式都呈現(xiàn)出多樣化、多元化發(fā)展的態(tài)勢(shì)?！爸貞c酸辣粉”以其價(jià)廉物美口味獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)在全國(guó)各大城市銷售異?；鸨??！八崂狈邸笔撬拇ǔ青l(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃之一。其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”，素有“天下第一粉“之美名！
本中心的酸辣粉技術(shù)，正是在重慶酸辣粉的基礎(chǔ)上,根據(jù)自己多年做酸辣粉的經(jīng)驗(yàn)，潛心專研、反復(fù)實(shí)驗(yàn)，柔和四川的尖辣，加上武漢風(fēng)味，口味獨(dú)特，湯料鮮美

二、培訓(xùn)情況

培訓(xùn)內(nèi)容	原湯酸辣粉、紅湯酸辣粉、雜醬酸辣粉、牛雜酸辣粉、牛肉酸辣粉、肥腸酸辣粉、麻辣粉、三鮮酸辣粉等
課程安排	1.講述酸辣粉的發(fā)展史及特色特點(diǎn)。
	2.參觀酸辣粉的制作流程
	3.泡粉及熬湯，酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
	4. 油辣椒的制作、秘制紅油的制作，香脆花生、香脆黃豆制作。
	5.肉沫、芽菜榨菜炒制技術(shù)。
	6.調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。
	7.肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。
	8.設(shè)備原料采購(gòu)?fù)緩脚c要求。
	9.投資預(yù)算分析及經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)交流
培訓(xùn)費(fèi)用	包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
培訓(xùn)時(shí)間	一般3天左右，視個(gè)人情況而定。中途不收任何費(fèi)用。
特別優(yōu)惠	加學(xué)湖南牛肉粉面八折優(yōu)惠

湖南哪里有正宗酸辣粉技術(shù)學(xué)（圖）_2

上班時(shí)間：早上九點(diǎn)到下午六點(diǎn)（周末不休息）一次性收費(fèi)，100%傳授配方，100%真材實(shí)料，100%毫無(wú)保留，名師手把手教，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，滿意后再簽訂合同教學(xué)。一人報(bào)名可以兩人學(xué)習(xí)，當(dāng)天報(bào)名單個(gè)項(xiàng)目還有優(yōu)惠，學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目，學(xué)三個(gè)項(xiàng)目送三個(gè)項(xiàng)目，學(xué)習(xí)期間提供吃住，中途沒(méi)有其他費(fèi)用。