農(nóng)夫烤雞屬于小本經(jīng)營、投資小、風(fēng)險(xiǎn)低,但卻可以迅速的發(fā)展遍布大街小巷。農(nóng)夫烤雞在選料上面由數(shù)十種名貴中藥科學(xué)配方,使烤雞色澤金黃香誘襲人,口味外酥里嫩,香飄百米不散,料入肉內(nèi),回味無窮.
投資分析:
經(jīng)營初期建議租用攤位。擺攤經(jīng)營僅需設(shè)備,所用配料當(dāng)?shù)厥袌鲇惺?,特殊調(diào)料我公司可負(fù)責(zé)幫忙聯(lián)系或帶學(xué)員到相關(guān)市場了解,千余元投資即可開業(yè),效益相當(dāng)可觀。
農(nóng)夫烤雞的做法
食材準(zhǔn)備:鮮嫩雞1只(約1000克),味精3克、鹽15克,酒一0克,花椒、蔥、姜、麥芽糖少許。
制作步驟:
1、光雞入沸水中煮3-5分鐘,撈出瀝干;
2、用味精、鹽、酒搽勻雞身, 腌半小時(shí)取出晾干,再用麥芽糖均勻地涂在雞身上(也可在雞內(nèi)肚放入香菇和蔥) ;
3、光雞裝入烤盤后進(jìn)烤箱烘烤, 胸向上25分鐘,背向上15分鐘,取出淋上香油即成。
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