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學(xué)習(xí)潮汕砂鍋粥技術(shù)多少錢？砂鍋粥技術(shù)培訓(xùn)班

2017-12-09 14:16 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:313

廣式點(diǎn)心培訓(xùn)中心

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：廣式點(diǎn)心培訓(xùn)中心

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學(xué)習(xí)潮汕砂鍋粥技術(shù)多少錢？砂鍋粥技術(shù)培訓(xùn)班，粥類，千年傳統(tǒng) 時(shí)尚新寵無(wú)論南方北方，喝粥是幾千年的傳統(tǒng)了，作為一個(gè)有歷史的主流飲食，沒(méi)有人能抗拒它的誘惑，這很大程度提高了購(gòu)買率。阿姑潮汕砂鍋粥是新工藝，新口味，配方，在味道和形式上會(huì)更加吸引消費(fèi)者，其清淡滋補(bǔ)的特點(diǎn)必將使其成為飲食新寵。

潮州砂鍋粥簡(jiǎn)介：

潮州砂鍋粥是專用砂鍋煮出來(lái)的咸香粥，粥是主料，配料一般有河海鮮、禽類、蛇、蛙、龜?shù)?，此粥是一種近幾年（公元2000后）新興起的產(chǎn)業(yè)。潮州砂鍋粥早出現(xiàn)于潮汕地區(qū)，目前遍及整個(gè)珠江三角洲地區(qū)，以香美多小吃培訓(xùn)潮汕師傅做出的味道是。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)目前已有幾千家專門煮潮州砂鍋粥的店鋪。

潮州砂鍋粥在廣州盛行一時(shí)，現(xiàn)在仍然有不少砂鍋粥專門店。粥如其名，用砂鍋、生米明火煲粥，粥七成熟的時(shí)，放原料在加配料煮成。經(jīng)典的粥品有砂鍋生魚(yú)粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥、五谷雜糧粥、美味鮮肉粥、營(yíng)養(yǎng)菜粥、鮮香海鮮粥、百變果粥、等。

培訓(xùn)內(nèi)容：蟹粥，蛇粥、筒骨粥、黃鱔粥，田雞粥，生魚(yú)粥，瘦肉粥、水魚(yú)粥，鴿子粥，蝦蟹粥，蝦粥，雞粥，皮蛋粥，三鮮粥，甲魚(yú)粥，等下十多種粥類（怎么挑選大米，煮出來(lái)的粥細(xì)滑

學(xué)習(xí)潮汕砂鍋粥教材內(nèi)容目錄

一、介紹各種海鮮的養(yǎng)護(hù)方法

二、各種縈菜的處理技巧講解

三、配菜的操作方法

四、各種調(diào)味料的使用方法

五、大米的處理方法

六、大米的保存方法

七、砂鍋的選購(gòu)

八、砂鍋粥的煮制過(guò)程

九、砂鍋粥上桌技巧

潮汕砂鍋粥多種口味即煲即食，潮汕砂鍋粥是專用砂鍋煮出來(lái)的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鮮、禽類、蔬菜等，相互搭配，多種類型可供選擇。顧客選擇喜歡的口味，即時(shí)兌料煲粥，慢火熬制，時(shí)間為客人奉上味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的砂鍋粥。

潮汕砂鍋粥靈活經(jīng)營(yíng) 財(cái)源不斷，潮汕砂鍋粥經(jīng)營(yíng)方式靈活多樣，對(duì)于空間要求并不局限。若具備較大空間，可以即買即食，在店鋪內(nèi)為顧客呈上砂鍋粥，若空間不足，也可以進(jìn)行外賣銷售并且送餐上門，還可以在商場(chǎng)、超市內(nèi)設(shè)立店中店，互惠互利，吸引更多顧客。

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