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周口西華烘焙培訓(xùn) 注重基本功練習(xí) (圖)

2017-12-09 09:56 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:286

裕早餐飲管理服務(wù)有限公司

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周口西華烘焙培訓(xùn) 注重基本功練習(xí)約12厘米厚的烤的蛋糕，蛋糕坯子切成小蛋糕坯子6寸的蛋糕模（降低液體的外周部分）13芒果木司蛋糕成液體磨料，在結(jié)束了蛋糕模輕輕搖晃幾次，消除泡沫里面，使表面平滑一些放在冰箱里1個(gè)小時(shí)（蛋糕路慕斯液還可以增加一天或在芒果果肉忘記加14，

周口西華烘焙培訓(xùn)注重基本功練習(xí)（圖）_1

周口西華烘焙培訓(xùn) 注重基本功練習(xí)過程）蛋糕放在冰箱里已經(jīng)開始準(zhǔn)備慕斯鏡面果膠：1片用清水浸泡在飽和熱水明膠膜Mel，加入2大勺芒果醬攪拌從冰箱冷凍15，好的蛋糕，芒果鏡面果膠的制備，放在冰箱里4個(gè)小時(shí)，從冰箱冷凍蛋糕啊版本16，用熱毛巾裹住蛋糕模30秒鐘，然后輕輕地訓(xùn)練，從底部到頂部，蛋糕完全剝離，剝離一點(diǎn)點(diǎn)灑在彩虹糖和芒果果肉的提示：1、半成品蛋糕選用的是26寸的蛋糕，

周口西華烘焙培訓(xùn)注重基本功練習(xí)（圖）_2

周口西華烘焙培訓(xùn) 注重基本功練習(xí)如果你只想做一個(gè)蛋糕，餅干不想分開，可分為數(shù)量減少了一半，162寸的蛋糕。蛋糕的烘烤溫度和時(shí)間根據(jù)自家烤箱3，如果你不愛蛋糕底慕斯，可以代替碎餅干4、冷凍時(shí)間一定要夠，短時(shí)間內(nèi)不易型5、慕斯模具、燙頭發(fā)吹頭發(fā)或頭發(fā)在模具應(yīng)用毛巾烘干機(jī)，你可以很容易的釋放，首先我們需要的原料：面粉500克，奶粉15克，白砂糖60克，雞蛋一只，鹽10克，水300克，酵母6克，黃油70克。制作步驟：1：將所有原料混合黃油和雞蛋攪拌好。刮蛋機(jī)不使用蛋器，機(jī)器更快。2：攪拌時(shí)將融化的黃油熔化到表面。當(dāng)你揉搓你的臉時(shí)，你可以用同樣的方法把表面拉下來，關(guān)閉它，然后扔掉它。重復(fù)這一步直到面團(tuán)有一定的溫度。如果有一臺(tái)能夠測(cè)量溫度的機(jī)器，它也可以測(cè)量大約28度。

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