想知道炸雞漢堡的制作技術
湘源地炸雞漢堡詳細描述
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炸雞漢堡，餐飲創(chuàng)富的神話！全球餐飲連鎖的標桿！它誕生了麥當勞、肯德基一個又一個世界級的餐飲巨頭！創(chuàng)造了業(yè)界至今都尚無與之媲美，無法超越的財富奇跡！隨著中國經濟的高速發(fā)展，人民生活水平的不斷改善和提高以及工作和生活節(jié)奏的不斷加快，快餐食品的市場前景日益廣闊。也相信我們的未來發(fā)展前景會隨之越來越廣闊，有望成長為有中國特色西式快餐業(yè)的主導力量之一。
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培訓內容 ：
炸雞：香辣雞翅 ★香辣尖中翅 ★麻辣雞翅 ★麻辣尖中翅 ★香辣雞腿 ★無骨雞柳 ★上校雞塊 ★勁爆雞米花 ★新奧爾良烤翅 ★香酥雞柳 ★香酥雞排 ★麻辣雞塊
漢堡: ★雞腿漢堡 ★雞柳漢堡 ★牛肉漢堡 ★豬肉漢堡 ★火腿漢堡 ★雞蛋牛肉煲 ★麥香雞腿堡 ★等
西點：炸薯條 ★骨肉相連 ★美式熱狗 ★自制波浪薯 ★蘋果圈 ★洋蔥圈
★歐式熱狗 ★炸香蕉 等
培訓期間
包教包會，包吃包住，免技術轉讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技
術升級、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據(jù)個人領悟能力學會為止，不限
制學習時間。免費住宿
培訓課程：
1 炸雞漢堡等發(fā)展史。
2 炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認識；炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。
3 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
4 炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。
5 各種漢堡、熱狗的制作方法及工藝流程。
6各種調料的認識及采購信息；
7店面經營的選址原則、裝修布局風格及經營管理技巧。
學習時間：
老師手把手授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般4天左右，視個人情
況而定。為方便不便來學習的學員，可進行函授學習
支持與優(yōu)惠：
1．根據(jù)個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。
2．根據(jù)店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3．整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4．根據(jù)當?shù)叵M水平，設定產品銷售價格。
5．正品廠批發(fā)價代購原材料，設備。也可在當?shù)厥袌鲑徺I。
6. 本公司所有項目，同時學兩項送兩項；學三項送三項 。
