桂源鋪港式奶茶是上海志雨貿(mào)易有限公司旗下的餐飲品牌，2011年11月創(chuàng)立于上海，由上海浙江中路上的一間人氣小店走出，至今在江浙滬地區(qū)已經(jīng)擁有超過30家分店，作為港式茶飲店的探路者與領(lǐng)先者，桂源鋪在消費者中極有口碑。很多風(fēng)靡一時的飲品和包裝，都是出自桂源鋪的創(chuàng)意。
桂源鋪自創(chuàng)立起，就一直致力于在產(chǎn)品品質(zhì)和用戶體驗上找到一個平衡點，隨著大陸市場對食品安全的要求越來越高，傳統(tǒng)的奶茶模式已經(jīng)走到了一個循環(huán)的末尾，不論傳統(tǒng)的奶茶模式如何更新，都無法改變其奶精、香精、塑化劑、反式脂肪酸等一系列食品添加劑為核心的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
桂源鋪的核心產(chǎn)品絲襪奶茶源自香港，作為香港餐飲業(yè)的名片，絲襪奶茶在2014年被列為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。絲襪奶茶以健康的用料和手工拉茶的技藝，已經(jīng)是香港人日常生活中不可缺少的部分。桂源鋪瞄準(zhǔn)以都市白領(lǐng)為代表的中產(chǎn)階級，將傳統(tǒng)的港式絲襪奶茶進行改進，在保留傳統(tǒng)用料和制作工藝的基礎(chǔ)上，對流程和包裝進行升級，使其更適合內(nèi)地的口味和體驗。2011年由桂源鋪首首創(chuàng)的玻璃瓶外帶包裝一經(jīng)推出即就風(fēng)靡全國，引領(lǐng)整個行業(yè)的包裝革命。桂源鋪凍檸茶等產(chǎn)品更是連年榮登各大媒體榜單。
