相傳很久以前，有一位皇帝微服私訪，途中因水土不服而食不下飯。一日行至江邊，忽聞陣陣香味撲鼻而來。尋其源頭，竟見一漁翁在江邊煮魚，煮好后打開鍋蓋，瞬間香味四溢，頓覺食欲大增，即叫隨從討得一碗，連聲叫絕，驚嘆民間竟有如此美味，討其做法，漁翁笑而不答......
后來，檸檬魚創(chuàng)始人偶然間看到這個故事，忽然想到他小的時候母親經(jīng)常在家里做魚湯給他和父親吃，”有一次他問母親為什么魚湯里的魚都是一片一片的，母親告訴他：這樣才會讓魚湯更甘脂肥濃。于是他萌生了做魚火鍋的念頭。檸檬魚！魚眾不同的專業(yè)酸菜魚連鎖。知名餐飲新東新、家門口、毛虎農(nóng)莊聯(lián)合出品。檸檬魚餐飲管理有限公司是從事餐飲管理，餐飲咨詢，餐飲服務為主體的一家現(xiàn)代化餐飲企業(yè)。
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