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九貓歐式奶茶告訴你—如何將奶茶加盟店的生意做好

2017-12-06 11:24 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:357

九貓歐式奶茶鋪

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：九貓歐式奶茶鋪

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眾所周知，甜品、奶茶加盟店在本質(zhì)上是借著優(yōu)秀的品牌創(chuàng)造自己的事業(yè)，其經(jīng)營(yíng)有許多優(yōu)勢(shì)。銷(xiāo)售額是評(píng)定加盟店發(fā)展好壞的標(biāo)準(zhǔn)之一，必須想方設(shè)法提高銷(xiāo)售額，加盟店才能穩(wěn)定發(fā)展。想要提升銷(xiāo)售額，一些營(yíng)銷(xiāo)策略是必不可少的。九貓歐式多年的直營(yíng)店與加盟經(jīng)驗(yàn)，為大家分析一下，如何將甜品、奶茶加盟店的生意做好。

第一、在高峰期時(shí)留住顧客

在高峰期時(shí)熱情招待每一位顧客，讓進(jìn)店的顧客不能空手而出最大限度的利用。

第二、調(diào)整店面營(yíng)業(yè)時(shí)間
合理的安排現(xiàn)有的人力，做好員工的排班工作；從而補(bǔ)充早餐的空白，充分利用早餐的時(shí)間段。
1、產(chǎn)品制作方面需要很好的時(shí)間管理，例如：每天原材料和產(chǎn)品的用量是可以預(yù)估一個(gè)安全恒定的數(shù)量出來(lái)的，通過(guò)每個(gè)時(shí)段的用量，可以在高峰期來(lái)臨之前進(jìn)行備制半成品原料，用餐高峰期時(shí)就可以將人力集中用在服務(wù)顧客上面；俗話(huà)說(shuō)：好鋼用在刀刃上！
2、在整個(gè)工作過(guò)程中要形成一個(gè)低峰期集中備料、清理衛(wèi)生，高峰期集中制作產(chǎn)品、服務(wù)顧客的循環(huán)連接；
3、與此同時(shí)，作為管理人員要時(shí)刻督促員工們的生產(chǎn)效率和相互協(xié)助，雖然，每個(gè)崗位都已經(jīng)定位，但是崗位之間是有一定聯(lián)系和合作關(guān)系的，所以在整個(gè)營(yíng)運(yùn)過(guò)程中，管理員的作用就是協(xié)調(diào)、檢查、輔導(dǎo)、幫助；從而建立一個(gè)高默契的團(tuán)隊(duì)；實(shí)現(xiàn)顧客隨時(shí)都能快速準(zhǔn)確的拿到所需產(chǎn)品的狀態(tài)，使每位進(jìn)店的顧客不至于因?yàn)楫a(chǎn)品的問(wèn)題而離開(kāi)；同時(shí)達(dá)到我們最大限度售賣(mài)的目的。
第三、下午低峰期時(shí)段
目前下午低峰期時(shí)段沒(méi)有顧客的情況很普遍，這是加盟的一個(gè)弊端現(xiàn)象，整體的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)制約著下午這段時(shí)間的銷(xiāo)售。出于此因素，建議調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)同時(shí)發(fā)揮軟件資源的效用；建議店面進(jìn)行海報(bào)宣傳，引導(dǎo)顧客消費(fèi)。

想考慮做餐飲行業(yè)的初期創(chuàng)業(yè)者，可以了解一下九貓歐式，全國(guó)連鎖加盟品牌，有近10年直營(yíng)店經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，所以開(kāi)店成功率在行業(yè)內(nèi)高達(dá)95%，您只要準(zhǔn)備開(kāi)店必要資金，我們會(huì)協(xié)助您選址，產(chǎn)品培訓(xùn)，裝修設(shè)計(jì)，開(kāi)店及帶店指導(dǎo)，活動(dòng)方案策劃，后期的營(yíng)業(yè)狀況分析等等一系列服務(wù)讓您免除一切需要為之操心的瑣事，只要您想做，我們會(huì)協(xié)助您完成您的目標(biāo)，希望您能加入我們的大家庭一起來(lái)奮斗加油！

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