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邵陽哪里有鴨霸王學(xué)?我想學(xué)(圖)

2017-12-05 16:27 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:371

湖南牛肉粉培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南慧仔餐飲有限公司

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邵陽哪里有鴨霸王學(xué)?我想學(xué)

張家界哪里可以學(xué)做鴨霸王，幾天學(xué)會

絕味鴨脖介紹

鴨脖源于“九九鴨”名，乃取一湯姓士乳名“九九”?！熬啪拧蹦贻p時，善良真誠，勤勞聰慧，于重慶飯店打工深得廚師吉某喜歡。廚師吉某年老無子，“九九”非常照顧伙伴，歲月幾載，一老一少漸成望年之交，1985 年春節(jié)，“九九”回家成親，老廚吉某授以祖?zhèn)鼷u鴨配方祝賀。當(dāng)年夏天，“九九”偕妻子于鄭州開店鋪，取名“九九鴨店”。至此久久鴨便流傳開來。

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實際操作內(nèi)容	1、九九鴨脖的選材及腌制 2、九九鴨脖老湯的的熬作 3、九九鴨脖香料的配比 4、鴨脖及各種鴨雜的煮制時間 5、老湯的保存
培訓(xùn)時間	不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-10天天左右，視個人情況而定。
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