長沙神奇燒烤培訓學校
湘味軒小吃培訓的神奇燒烤，烤后不縮小而變大的燒烤
2017年湘味軒總部新優(yōu)惠活動：現(xiàn)在學一個送一個，學第2個技術半價優(yōu)惠，學兩個送兩個,還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。
您好！我們教技術免加盟費、學完就可以獨立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、鹵菜、特色小吃等技術
項目介紹
湘味軒神奇燒烤,是經(jīng)受了市場多年考驗成功的最經(jīng)典項目，燒烤以中國燒烤風味為基礎，合理融入韓式制作方法、巴西燒烤口味，用最先進（傻瓜式）腌制后烤制而成，具有濃郁的現(xiàn)代燒烤風味。再加上本公司的全自動旋轉燒烤爐，更省人工，速度更快。
全國各地的燒烤數(shù)不勝數(shù)，但要烤出"色澤黃亮、肉質(zhì)細膩，肉串烤熟后體型不縮小而變大的產(chǎn)品來，僅我公司一家請學員朋友們注意鑒別。湘味軒燒烤技師正是在多年開店的基礎上，從選料、切料、配料、保存、烤制等各個環(huán)節(jié)入手，尤其是對各種烤串的腌制過程進行了詳細的分解、量化。讓每位學員做出的產(chǎn)品與培訓技師做的產(chǎn)品如出一轍。
湘味軒燒烤，絕對值得您來品嘗學習,學會湘味軒燒烤技術，你會是你開店一條街的明星店。我們會不斷創(chuàng)新，讓傳統(tǒng)與時尚合理結合，始終做燒烤界的領航者，選擇味起源燒烤，是您學燒烤的唯一正確的選擇！我公司的燒烤技術配方敢和任何一家加盟培訓的燒烤比口感、味道、色澤、比烤肉不縮小，體型飽滿、外焦里嫩！我公司鄭重承諾：如有不實、退還學費及往返路費！
創(chuàng)業(yè)班培訓內(nèi)容
烤制風味： 韓式燒烤風味★新疆燒烤風味★東北燒烤風味★地方燒烤風味等
烤葷菜系列： 飄香羊肉串 ★香烤豬肉串 ★香烤雞肉串 ★夾烤骨肉相連 ★烤火腿腸 ★花式烤香腸 ★飄香烤脆骨 ★飄香烤排骨 ★鹵烤雞爪 ★烤撒尿牛肉丸 ★花式烤雞肫 ★扎烤雞腿 ★排烤雞心 ★鹵烤鴨胗 ★烤墨魚丸 ★鮮香烤蝦 ★生烤活魚等 ★干香金絲魚 ★香辣牛肉串 ★烤菊花魚丸等
燒烤: 比翼雙飛翅 ★十里飄香翅 ★麻辣全翅 ★奧爾良烤翅 ★香菇烤翅 ★BT辣烤翅等 ★蒜香雞翅 ★香辣烤翅 ★黯然銷魂翅 ★十三香烤翅等
特色烤脖: 香辣烤雞脖 ★麻辣烤雞脖 ★鹵烤雞脖 ★十三香雞脖 ★奧爾良烤雞脖 ★香菇烤雞脖 ★蒜香烤雞脖 ★BT烤雞脖等
花樣蔬菜串: 烤波紋素雞 ★海帶節(jié)節(jié)烤 ★烤花紋饅頭 ★烤千張香菜卷 ★烤齒紋土豆 ★整烤茄子 ★烤香菇 ★夾烤平菇 ★夾烤金針菇 ★波紋烤黃瓜 ★脆香烤藕片 ★整烤玉米 ★排烤韭菜 ★串烤鳥蛋 ★烤饅頭 ★烤餃子 ★烤香干 ★烤絕代雙驕 ★烤臭豆腐等
烤花樣水果串: 烤網(wǎng)紋香蕉 ★烤花式蘋果 ★醬烤哈密瓜 ★軟烤香梨 ★軟烤圣女果 ★烤獼猴桃 ★軟烤鳳梨等
培訓課程 安 排
1.培訓燒烤原材料的選擇、初步加工。
2.燒烤設備和器具的認識與使用維修。
3.培訓豬肉、羊肉、牛肉、魚肉等其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。
4.培訓花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。
5.培訓鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理。
6.培訓花樣水果串的制作和處理方法。
7.培訓各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。
8.培訓無煙燒烤技術。
9.培訓調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術。
10.培訓烤肉類風味粉和風味醬制作技術。
11.培訓烤蔬菜類風味粉和風味醬制作技術。
12.培訓烤水果類風味粉和風味醬制作技術。
13.復習制作技術，獨立完成產(chǎn)品的制作。14.反復實踐操作,熟練操作流程。
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