上海2016年12月27日電 － 在2016年冬季，桂源鋪又推出一款創(chuàng)新飲品【茶卡布系列】。以新鮮牛奶和風味純茶相結合的中茶西做方式，讓99％的奶蓋控都已經(jīng)倒戈了。
近幾年來，中國飲料年產(chǎn)量以超過20％的年均增長率遞增，茶飲市場也成為中國食品行業(yè)中發(fā)展較快的市場之一。不僅如此，隨著茶飲市場品牌的增多，市場競爭愈來愈激烈。如何在茶飲市場中異軍突起？已成為眾多茶飲品牌最重視的問題。
創(chuàng)立于2011年。當時不過是一家位于浙江中路上6平米的小店。如今，桂源鋪在全國已有近200家門店，短短5年的時間，桂源鋪如何做到如此迅猛的發(fā)展？
桂源鋪自創(chuàng)立起，就一直致力于在產(chǎn)品品質(zhì)和用戶體驗上進行突破和優(yōu)化。不同于普通臺式奶茶，桂源鋪的產(chǎn)品更注重健康的用料和手工拉茶的技藝。
突破奶蓋重圍，打開新市場的茶卡布如何而來
西式Cappuccino咖啡制作概念為基礎，將風味茶底、港味特調(diào)淡奶及鮮打奶泡以1:1:1比例精心調(diào)研制，結合中式茶飲文化，創(chuàng)造桂源鋪專屬的TEACAP系列。飲茶更有其不同的方式，第一步：聞 － 風味茶飲的香氣透過綿密奶泡揮散而出；第二步：抿 － 微涼的口感更突出奶泡的細膩與香濃；第三步：飲 － 不同的溫度、不同的口感在味蕾層層綻放。
和普通奶蓋不同的是，奶蓋是提前做好直接倒在茶飲上，省時省力但難?？诟惺芊胖脮r間影響。而新鮮奶泡是現(xiàn)點現(xiàn)做，倒入新鮮的牛奶后，打開當下最高端的發(fā)泡機，9秒時間就可以完美發(fā)泡。因為采用9秒高科技機器打奶泡，使得奶泡比奶蓋的氣孔更細膩，口感更加順口不似普通奶蓋那樣膩。
中茶西做新玩法新花樣
金萱烏龍茶卡布 － 純手工摘取鮮嫩茶菁，經(jīng)適度烘焙而成的金萱烏龍茶，配以濃純鮮乳及綿密奶泡，輕微的焙火韻味與淡淡的優(yōu)雅奶香，口感香醇、氣味甘韻。
太極巖紅茶卡布 － 巖巖有茶，非巖不茶，巖茶因此而得名；茶味清純順口，奶味絲滑濃郁，回甘更有獨特的花香蘊含其中，這個冬天也能喝到春滋味。
玫瑰普洱茶卡布 － 溫潤中略帶安撫的玫瑰香氣，輕抿一口，仿佛陽光傾斜在花瓣上；舒緩一整天的緊張壓力，午后時光，因此而明媚。
四季茉莉茶卡布 － 四季春茶與茉莉花茶，在這個冬末春初偶遇，更融入在香醇的牛奶蜜意中；清醇怡人是它最大的魔力，小清新可不容錯過。
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