【麻辣燙項目課程介紹】
傳授品種學(xué)習(xí)燙制：魚丸、豬肺、豆腐串、青菜、白菜、花菜、香菜、菠菜、空心菜、豆芽、豆腐皮、平菇、香菇、金針菇、海帶、藕片、各類粉絲。
培訓(xùn)時間：上午9:00-17:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配，學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-7天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定!
培訓(xùn)費用：2000元，中途沒有任何多余費用!
培訓(xùn)要求：不限男女、性別，只要您想創(chuàng)業(yè)，為您助力!
培訓(xùn)地址：總部：北京市朝陽區(qū)小紅門 分部：濟(jì)南市槐蔭區(qū)陽光100國際新城T區(qū)
培訓(xùn)中心100%傳授秘方傳授核心秘方，秘制香料合理配制，不含添加劑及對人體有害的物質(zhì)，氣味飄香，越吃越想吃，越吃越愛吃，久吃不上火!
麻辣燙主要滋味在于湯底，只要把湯底做好了，各類肉串和蔬菜都可以放進(jìn)湯底里面燙來吃，不油膩，不上火，吃過之后，開胃爽口，吃了還想吃。
【麻辣燙培訓(xùn)程序】
老師現(xiàn)場演示－-學(xué)員操作練習(xí)－-開店所需設(shè)備介紹－-實習(xí)操練－-老師指導(dǎo)糾正－-老師考核作品－-介紹如何創(chuàng)業(yè)－-利潤分析.帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備……全部手把手操作，包教包會，學(xué)會為止。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1：湯底、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬骨、清水、雞架、天然香料、火鍋油、干辣椒、豆瓣醬等食材熬制麻辣燙湯底料。這里重點學(xué)習(xí)掌握熬制手法、技巧、時間、火候、調(diào)味等知識。
2：原料處理、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的處理。這里重點學(xué)習(xí)掌握各類菜品的清洗、切制等知識。
3：菜品穿串、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的穿串。這里重點學(xué)習(xí)掌握穿串手法、技巧等知識。
4：辣椒醬
第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、泡椒、雞精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒醬。
5：燙菜品
第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的燙制。這里重點學(xué)習(xí)掌握湯底的調(diào)味、各類菜品的燙制時間、火候控制等知識。
選擇小吃創(chuàng)業(yè)，利潤可觀，餐飲讓許多的創(chuàng)業(yè)都成功的創(chuàng)業(yè)并獲得高的收入，是一家專業(yè)性的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu).專業(yè)扶持餐飲創(chuàng)業(yè)者.正規(guī)、專業(yè)的技術(shù).并成功的創(chuàng)業(yè)開店做老板.實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想.經(jīng)營沒有任何的約束限制，完全自由創(chuàng)業(yè)是對你的承諾，而且有任何的技術(shù)問題或者是技術(shù)更新等都是免費為你解決和提供的，在學(xué)習(xí)小吃技術(shù)，就是在一個強(qiáng)大后盾支撐下自由當(dāng)老板。
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