牛肉板面面的制作也有一定的講究,面要取小麥精粉,按比例用食鹽、水加以攪拌,和成面團(tuán),反復(fù)揉搓之后,涂上香油,碼在案子上,蒙上干凈的濕毛巾。滋潤(rùn)好的面柔軟纏綿,觸摸如絲綢,下鍋后2分鐘撈出,盛入碗中,面上放上幾片帶熱湯的菜葉,用鹵子澆在上面既成一碗香氣撲鼻的牛肉板面。
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學(xué)習(xí)牛肉板面技術(shù),培訓(xùn)課程安排<<<全年開課隨到隨學(xué),包教包會(huì)>>>
面食介紹<<-牛肉板面、刀削面、饸饹面、羊肉燴面、擔(dān)擔(dān)面、重慶小面、北京炸醬面等
培訓(xùn)方式:一對(duì)一教學(xué),現(xiàn)場(chǎng)參觀,先品嘗再學(xué)習(xí),隨到隨學(xué)。
(包括食宿材料費(fèi)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用)
培訓(xùn)時(shí)間:3-8天小班授課,隨到隨學(xué)(我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)會(huì)為止.)
住宿問題:培訓(xùn)中心免費(fèi)住宿,統(tǒng)一安排!
牛肉板面一份只要6元左右,是實(shí)惠便宜的一種小吃,雖然價(jià)格低但是分量卻不少,飯量小的都不吃完,就是這樣實(shí)惠的小吃還是能為經(jīng)營(yíng)者獲得50%左右的純利潤(rùn),板面又有很大的消費(fèi)群體,所以經(jīng)營(yíng)一家板面店,一天收入200-300元不是不可思議的事情。
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