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哪里學(xué)廣式燒臘技術(shù)正宗,請(qǐng)問(wèn)學(xué)燒臘的培訓(xùn)地址，藝高燒臘每天不厭其煩的做著重復(fù)的事情、研究、試驗(yàn)、創(chuàng)新、改進(jìn)、培訓(xùn)、解答。務(wù)求使燒臘工作當(dāng)中的每一個(gè)細(xì)節(jié)做到完美、高效。我們認(rèn)為這些繁瑣細(xì)小的環(huán)節(jié)就是我們事業(yè)的核心。我們希望能將廣東燒臘這一門(mén)手藝發(fā)揚(yáng)光大，讓更多地方的人能品嘗到這一美食。這是我們的使命，也是我們?nèi)松鷥r(jià)值的體現(xiàn)，我們因此感到驕傲和成就感！

一次性收費(fèi)，100%傳授配方，100%真材實(shí)料，100%毫無(wú)保留，名師手把手教， 學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，滿意后再簽訂合同教學(xué)。

廣式燒臘是一道廣東省的漢族名菜，它包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。燒臘其實(shí)分為“燒”和“臘”兩種，但是現(xiàn)在人們總是將“燒臘”連在一起叫，都不太在乎種類了。
燒臘一般指燒烤、鹵漬、的肉類食品。廣式燒臘歷史悠久，外形美觀，風(fēng)味獨(dú)特。據(jù)傳唐朝以前，便在京都臘味基礎(chǔ)上。創(chuàng)制了具有地方特色的臘味。唐宋時(shí)期，阿拉伯人、印度人又將灌腸食品傳入廣州，廣州廚師們進(jìn)一步將灌腸制作方法與本地腌制肉食的方法相融合，創(chuàng)作出“中外結(jié)合”的廣式臘味，名揚(yáng)海內(nèi)外。生產(chǎn)燒味的著名廠家店鋪，清末時(shí)有孔旺記，其脆皮燒乳豬當(dāng)時(shí)已聞名廣州；生產(chǎn)臘味的著名廠家在民國(guó)時(shí)則有皇上皇、八百載、滄州等，這幾家名牌店鋪一直保存至今天。
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學(xué)燒臘過(guò)程中，主要提供學(xué)習(xí)港式燒臘產(chǎn)品的制作、保鮮、配方、工藝等技巧。
教學(xué)原則是實(shí)操操作，從制作配方到燒臘產(chǎn)品的出爐，讓您全面得到灌輸，并且教您如何制作飽滿色澤金黃不添加色素的燒臘。燒臘培訓(xùn)班不需學(xué)員任何從廚、從業(yè)、等知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，全實(shí)物操作，從每一道工序細(xì)節(jié)和關(guān)健性環(huán)節(jié)逐－詳盡講解。這是－個(gè)實(shí)實(shí)在能讓你學(xué)會(huì)一技所長(zhǎng)的技術(shù)；這是－個(gè)幾千元就可起步做餐飲的創(chuàng)業(yè)實(shí)項(xiàng)。 
15個(gè)品種（培訓(xùn)費(fèi)2480元）

客家咸香雞    手撕雞    白切雞

廣式燒鴨        脆皮燒鵝

蜜汁燒排骨      密汁叉燒

潮州鹵水（隆江豬腳飯）      川鹵

脆皮燒肉        脆皮乳鴿

虎皮鳳爪       肯德基炸雞

蜜汁燒雞翅     奧爾良烤雞

單學(xué)燒鵝，燒鴨1800元

方案二：培訓(xùn)品種，23個(gè)品種（培訓(xùn)費(fèi)3800元）

廣式燒乳豬    京都琵琶鴨

千層豬耳朵    蜜汁燒大腸

白云鳳爪      泡椒鳳爪

桂花糖耦      涼拌青瓜

客家咸香雞    手撕雞

白切雞        廣式燒鴨

脆皮燒鵝      蜜汁燒排骨

密汁叉燒      潮州鹵水

川鹵          脆皮燒肉

脆皮乳鴿      虎皮鳳爪

肯德基炸雞    蜜汁燒雞翅

奧爾良烤雞

加盟合作開(kāi)店 費(fèi)用9800元

其中包括注冊(cè)品牌使用，設(shè)備烤爐，燒臘技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、選址指導(dǎo)、經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)、店員的服務(wù)培訓(xùn)、店面設(shè)計(jì)裝修方案、招牌設(shè)計(jì)指導(dǎo)、指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)、店面工具采購(gòu)指導(dǎo)、菜單價(jià)格海報(bào)3張、授權(quán)牌一份、促銷宣傳方案指導(dǎo)、開(kāi)業(yè)上門(mén)指導(dǎo)服務(wù)，等.

藝高餐飲技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

1、  學(xué)員親手實(shí)際操作－整個(gè)項(xiàng)目從頭到尾，師傅監(jiān)督、成品點(diǎn)評(píng)，包教包會(huì)，不會(huì)再學(xué)，學(xué)會(huì)為止；

2、  學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí)，融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)，讓毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)；

3、  創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)分享、對(duì)沒(méi)有獨(dú)立創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員、進(jìn)行相關(guān)的指導(dǎo)；

4、  藝高美食小吃培訓(xùn)中心技術(shù)領(lǐng)先，有著自己的獨(dú)特配方，具有極高的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；

5、  本中心采取小班一對(duì)一教學(xué)模式，確保每個(gè)學(xué)員都有足夠的實(shí)操機(jī)會(huì).

后期服務(wù)：

1、  技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè)；

2、  開(kāi)店所需設(shè)備、廚具、配料、進(jìn)貨在當(dāng)?shù)厝绻I(mǎi)不到，我們中心可以為你代購(gòu)，寄給你；

3、  開(kāi)店中遇到什么問(wèn)題可以電話咨詢我們的老師，或者來(lái)我學(xué)校免費(fèi)再學(xué)習(xí).