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教過橋米線技術(shù)費用少秘方教學(圖)

2017-11-27 15:45 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:403

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：餐飲培訓(xùn)招商部

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云南過橋米線小吃受歡迎都是可見的，遍布全國各地的過橋米線小吃店，大街小巷都能開店，進貨低廉，是經(jīng)營賺錢的好項目，過橋米線口味多樣，符合更對人的需求平，尤其年輕人最愛的美食，一人一鍋米線是朋友聚餐的必備，考察培訓(xùn)技術(shù)來。

過橋米線技術(shù)培訓(xùn)，有自己獨家教學方針，以教會技術(shù)為目的，安排專業(yè)師傅一對一實

踐教學，學員自己動手操作練習，做好成品先品嘗，有不一樣的在改進，反復(fù)練習學滿意為止，包學會，實在

學不會我們承諾退還全款。

過橋米線技術(shù)<2000元>　　教學傳統(tǒng)過橋米線培訓(xùn)、土雞米線培訓(xùn)、菊花米線培訓(xùn)、鱔魚米線培訓(xùn)、小鍋米

線培訓(xùn)，狀元米線，探花米線等。

過橋米線經(jīng)營方式

經(jīng)營過橋米線可按大小分定價，有一人鍋，兩人鍋，三人鍋，葷菜安份的大小顧客任意挑選，師傅把全部經(jīng)營

過程也傳授而給學員，學員學到能自己獨立經(jīng)營為止，提供終身售后服務(wù)。

[傳授全套過橋米線技術(shù),核心配方技術(shù)透明教學]

教學方式：小班授課，師傅技術(shù)精湛，用料標準，手把手培訓(xùn)，配料配方?jīng)]有任何保留，讓您掌握全套技術(shù)

環(huán)境優(yōu)勢：教學包學會、包吃住、對于實在學不會的，退還全部學費;提供全套的后期服務(wù)，免費的終身技術(shù)

升級;

培訓(xùn)時間：早9點至晚17點，隨到隨學

培訓(xùn)周期：一般2到5天可學會，包教會

特別說明【最多可以兩個人一起學習，收一人學費】

【過橋米線做法】

排骨、鮮雞、鮮鴨洗凈，斬成大塊，分別放入沸水，滾去血沫，撈出沖洗干凈。

和拍散的姜塊、云南火腿一同放入高壓鍋（或大砂鍋），加入約為固體材料4-5倍的水。先大火燒開，再轉(zhuǎn)為小

火，煨制60分鐘以上。

調(diào)入鹽，最后成品濃湯應(yīng)該是濃濃白白的湯汁表面飄著一層明油。

將鮮草魚肉和鮮里脊肉，分別切成極薄的肉片待用（為防表面變干，可以先碼好，蒙上保鮮膜）。

將沸騰的濃湯盛入保溫的大碗，依次平放入鮮魚肉片、鮮里脊肉片、綠豆芽、榨菜和韭菜，磕入生鵪鶉蛋，放

鹽和白胡椒粉。

放置2分鐘后，再放入沸水燙過的米線，撒上香蔥花即可。

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