住宿問題:提供吃??;
特注:凡前來學習的人,憑電話記錄 或微信到公司找陳玲(除特價套餐之外)可適當優(yōu)惠.
廣州廚圣坊專業(yè)從事餐飲小吃培訓,眼見為實,滿意再學!
本中心主要從事專業(yè)特色的小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)服務、食品技術(shù)研發(fā)、市場策劃與應用及加盟代理推廣服務。讓您憑借一技之長,以較小的投資來實現(xiàn)成就創(chuàng)業(yè)的夢想!學員來自全國各省、以及少數(shù)來自國外的華僑華人、外籍人士,來自港澳臺胞學員,廚圣坊實訓中心每年都有幾千名學員學成結(jié)業(yè)并成功創(chuàng)業(yè)。
具體學習內(nèi)容:
(一)米的選擇與處理 1、米的選用 2、米的前期處理 3、米和水的比例 4、注意事項
(二)肉材腌制和青菜的處理 1、肉材的選擇 2、肉材的前期處理 3、常見的肉材腌制介紹(1)臘味類:臘肉、臘腸、臘鴨、臘魚等(2)家畜肉類:豬、牛、羊肉等(3)家禽肉類:雞、鴨、鵝肉等(4)水產(chǎn)肉類:淡水魚、海產(chǎn)魚
(三)煲仔飯火候的掌握技巧(只有掌握了火候,才能避免夾生和糊鍋);
(四)煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技術(shù);
(五)煲仔飯青菜的處理方法;
(六)煲仔飯鮮汁的配料與制作方法。
本部許諾:
一:手把手來教學,讓你充分的感觸學習的過程以確保學習出來的效用。
二:學會為止,不規(guī)定學習時間,一對一訓練,實際操作。
三:一般需求學3-5天,本部一切課程都是實操,能夠縮短許多時間,并且學出來的味道和師傅做的是相同的。
四:畢業(yè)后需求開店的材料在當?shù)乇憧刹少彛皇鼙静康募s束,畢業(yè)后你所學的技能,配方單也會教授給你,學員們只需依照配方單上的本來稱號在當?shù)乇憧少I到。
公司還有更多培訓項目:桂林米粉、重慶酸辣粉、飄香鹵菜涼菜、武漢精武鴨脖、嘉州鹽焗雞、土家醬香餅、木桶飯、廣式燒臘、早餐粥面腸粉、蘭州拉面、四川麻辣燙、夜攤燒烤、北方千層餅、煲仔飯籠仔飯、沙縣小吃、化州糖水、萬州烤魚、珍珠奶茶、現(xiàn)磨豆?jié){、潮汕砂鍋粥、蘿卜牛雜、早餐包子饅頭、福建泡鴨爪、重慶泡椒鳳爪、原味湯粉王等等特色小吃技術(shù)專業(yè)培訓。隨到隨學,實地實踐、親自操作,師傅結(jié)合多年餐飲經(jīng)營和培訓經(jīng)驗親自手把手包教會。
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