成都炒飯蓋飯技術(shù)培訓(xùn)班
【課程介紹】
蓋飯也叫蓋澆飯,主要作法就是把各種相應(yīng)食材做好的菜(多數(shù)為下飯菜,且通常剛出鍋)連帶湯汁一起鋪蓋在裝好的米飯上面,由此得出這樣一個名字“蓋飯”。傳統(tǒng)蓋飯有地三鮮蓋飯,肉段燒茄子蓋飯、木須柿子蓋飯等,起源于四川,流傳于北方,東三省最為流行。由于用料簡便,價格便宜,相對更加營養(yǎng),且制作方便,通常作為快餐廣受學(xué)生朋友和上班族的歡迎。蓋澆飯的主要特點是飯菜結(jié)合,食用方便,既有主食米飯,又有美味菜肴。但不象食用飯菜那樣要用較多的餐具擺到桌上,而是將飯菜盛于一盤,簡單方便,既可放在桌上食用,也可以用手端上吃。
【學(xué)習(xí)品種】回鍋肉炒飯、青椒肉絲炒飯、魚香肉絲炒飯、蛋花飯、揚州炒飯、咖喱牛肉炒飯、香腸炒飯、火腿炒飯、泡豇豆炒飯、土豆牛肉蓋澆飯、西紅柿牛肉蓋澆飯、紅燒排骨蓋澆飯、筍子肥腸蓋澆飯、香菇雞蓋澆飯、老鴨湯蓋澆飯、青豆蝦仁蓋澆飯、菌菇蓋澆飯
湘源地學(xué)習(xí)地址:湖南長沙
優(yōu)惠活動:一份學(xué)費學(xué)兩個人,學(xué)兩個項目送兩個項目,3200元任選五個
鄭重承諾:包教包會;學(xué)會為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)會為止;后期指導(dǎo)長期免費。
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