2017年湘味軒總部新優(yōu)惠活動(dòng):現(xiàn)在學(xué)一個(gè)送一個(gè),學(xué)第2個(gè)技術(shù)半價(jià)優(yōu)惠,學(xué)兩個(gè)送兩個(gè),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng),此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會(huì)不收費(fèi);后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
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產(chǎn)品介紹:
營(yíng)養(yǎng)功效鴨脖子而又有啃頭,辣口不辣心,吃了不上火.鴨脖本身高蛋白,低脂肪,具有益氣補(bǔ)虛,降血脂以及養(yǎng)顏美容等功效。香鮮美味,回味十足,是老少皆宜的休閑食品。我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為:鴨屬?zèng)鲂?,?jīng)常食之,平肝去火。味甘,功能溫補(bǔ),益氣,配以辣,麻及幾十余味中藥才,使其主相輔相成,其辣,功能排毒瘦身。健體美顏。其麻。開(kāi)胃益食,與辣互相作用,具益氣養(yǎng)血之效,性溫而不躁,除濕去煩,開(kāi)胃健脾。科的配方具有醒目安神,活血化淤,茲陰益腎之功效鴨肉特有“鴨腥”氣味,不但口感美,香盈撲鼻辣味獨(dú)特,亦不失本味原香,獨(dú)具特別回味。
鴨脖子發(fā)源于武漢精武路,發(fā)展至今經(jīng)歷近20年的歷史,目前在精武路這條小巷里已經(jīng)有20幾家鴨脖子店,都叫“精武鴨脖”,若仔細(xì)品嘗其味道均還是有很大區(qū)別。近幾年精武鴨脖已經(jīng)慢慢走向全國(guó),不同品牌的鴨脖店如雨后春筍般露出。
隨著電影《生活秀》的上映,武漢鴨脖子迅速走紅全國(guó)。一根鴨脖賣(mài)到10元。其味麻辣鮮咸諸味相映相攜,且味香入骨,食者一吃之下,罷嘴不得,
鴨脖子
直至肉啖光骨嚼爛,吸盡湯汁味料,方能依依做罷。鴨鹵件除鴨脖子外還有鴨頭、鴨腸、鴨胗、鴨翅鴨掌、鴨肝等,各有各的妙味。其工藝是將鮮鴨脖子浸泡2小時(shí),多次洗凈,沸水燙5-10分鐘,放鹵料水中用大火燒開(kāi),再用小火繼續(xù)燜制約一小時(shí),鴨脖子熟爛后撈出,包裝待售。其優(yōu)點(diǎn)是所鹵制的鴨脖子除去了鴨脖子本身的大量腥味,食用時(shí)口感極好,鴨脖子香味濃郁、甘香味美、咸中帶甜、香嫩鮮美、紅艷奪目、麻辣香回味無(wú)窮,真正做到色、香、味、美、健康無(wú)毒副作用,正如顧客所說(shuō)精武鴨脖子香,二十八料加老湯。
湘味軒餐飲培訓(xùn)中心承諾:
1.所有小吃項(xiàng)目的所有配方無(wú)償給學(xué)員;
2.每天學(xué)員親手反復(fù)練習(xí),時(shí)間不限,學(xué)會(huì)為止;
3.師傅一對(duì)一專(zhuān)業(yè)指導(dǎo),手把手教學(xué);
4.指導(dǎo)學(xué)員開(kāi)店并能獨(dú)立采購(gòu)原料及設(shè)備;
5.學(xué)員練習(xí)的材料均免費(fèi)提供,免費(fèi)提供中餐、資料,不會(huì)收取學(xué)員一分錢(qián);
6.承諾不收學(xué)費(fèi)以外的任何一分錢(qián).
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