學(xué)做土家醬香餅-太倉哪有教醬香餅地方-江蘇、吳中哪有學(xué)醬香餅
蘇州楓味源醬香餅培訓(xùn)中心，選擇從這開始。（138.1488.7129）江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)臨頓路溫家岸25號(hào)
學(xué)習(xí)正宗的技術(shù)還是到蘇州楓味源來。
土家香醬餅是土家族的一種特有的小吃，此餅以香，甜辣，脆為主要特點(diǎn)，它辣而不辛，咸香松脆。在遠(yuǎn)古時(shí)，每逢豐收過節(jié)時(shí)才能吃得上，據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f：“此餅是清朝康熙年間，一位武當(dāng)山的齋法號(hào)為德福僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當(dāng)山的香客品嘗后都回味無窮，贊不絕口，
后來此技術(shù)不慎流傳，幾百年來以他獨(dú)特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉(xiāng)人間，今天它掀開了面紗走出了大山，走進(jìn)了都市，已成為都市生活中不可多得的集色、香、味于一體的獨(dú)特的香醬餅大眾口味食品，在很短的時(shí)間內(nèi)暢銷熱賣于全國大中小城市。
土家香醬餅，又稱土家香醬餅，湖北香醬餅，恩施香醬餅，武漢香醬餅，簡稱香醬餅或香醬餅。
它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃。2009年春在湖北開始流行。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。吃著它，完全是一種美食享受。
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