哪里有正宗重慶骨湯麻辣燙培訓(xùn)
全程一對(duì)一教學(xué),全方位為學(xué)遭答各類問(wèn)題,更細(xì)心更細(xì)微的講解,讓你輕松學(xué)會(huì)餐飲小吃技術(shù)。
教學(xué)時(shí)間:由于我們的學(xué)員的餐飲經(jīng)驗(yàn)不一樣,掌握烹飪的程度不一樣,廚煌向所有學(xué)員承諾,我們的教學(xué)時(shí)間不限制,直到您學(xué)會(huì)為止,一般學(xué)會(huì)的時(shí)間為3~5天。
鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止;后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
培訓(xùn)了解
培訓(xùn)內(nèi)容 骨湯麻辣燙的制作
培訓(xùn)課程
配方學(xué)習(xí):
1,進(jìn)行骨湯麻辣燙制作的文字配方學(xué)習(xí)
2,熟悉整個(gè)制作流程,了解所需原料和設(shè)備
實(shí)踐操作:
1,原材料的選購(gòu)與前期處理。
2,骨湯的熬制,掌握原料搭配比例和吊湯時(shí)間火候
3,學(xué)習(xí)了解各種香料的功能,根據(jù)方子進(jìn)行底料配置
4,麻辣燙底料的制作,熟練掌握香料加入順序和熬制時(shí)間
5,麻辣飄香油的制作
6,葷菜,素菜的穿串手法練習(xí)
7,各種食材燙制方法火候?qū)W習(xí)
8,骨湯的保存方法循環(huán)使用技巧學(xué)習(xí)
開店培訓(xùn):
1,店面商圈的調(diào)研,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析,如何進(jìn)行門店選址?
2, 店面租賃注意事項(xiàng),如何件?
3,結(jié)合店面商圈,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析,如何進(jìn)行門店經(jīng)營(yíng)定位?
4,店面人員配置,店名設(shè)計(jì)及裝修注意要點(diǎn)?
5,如何進(jìn)行新店開業(yè),策劃個(gè)性化開業(yè)方案?
6,門店經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間之后,如何提升門店?duì)I業(yè)額,開展門店推廣?
培訓(xùn)方式
1,培訓(xùn)老師全程一對(duì)一對(duì)學(xué)曾行項(xiàng)目技術(shù)理論與實(shí)踐相結(jié)合的系統(tǒng)操作培訓(xùn)
培訓(xùn)時(shí)間
隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止,不限學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-4天,視個(gè)人情況而定!
培訓(xùn)費(fèi)用
一次性收費(fèi),中途不加收任何費(fèi)用,具體學(xué)費(fèi)請(qǐng)咨詢
培訓(xùn)優(yōu)惠
1,免費(fèi)提供品牌工作服一套,技術(shù)資質(zhì)證書!
2,學(xué)習(xí)期間提供工作餐!
3,免費(fèi)提供技術(shù)終身升級(jí)服務(wù),華廚在項(xiàng)目升級(jí)時(shí)會(huì)時(shí)間派送新配方給學(xué)員,針對(duì)學(xué)完未馬上開店的學(xué)員后續(xù)開店時(shí)可免費(fèi)來(lái)復(fù)習(xí)!
4,免費(fèi)加入廚煌餐飲創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì),與其它學(xué)員和資深餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)理人進(jìn)行互動(dòng),借助協(xié)會(huì)力量為自己的創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航!
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