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奶茶原料知識(shí)盤點(diǎn)，奶茶店老板一定要看！

2017-11-22 11:47 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:263

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：湖南省長(zhǎng)沙市蜜逗連鎖有限公司

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奶茶原料知識(shí)盤點(diǎn)，奶茶店老板一定要看！奶茶原料，不僅是影響奶茶產(chǎn)品品質(zhì)與口感的重要因素，更是影響奶茶加盟店運(yùn)營(yíng)成本的一大要素。作為奶茶加盟店的老板，需要對(duì)奶茶加盟店的每一個(gè)環(huán)節(jié)都了解清楚，當(dāng)然也需要對(duì)奶茶加盟店需要的原料種類，保存方法等等方面進(jìn)行相關(guān)的了解。那么關(guān)于奶茶原料都有哪些只是需要了解呢？

奶茶原料知識(shí)盤點(diǎn)，奶茶店老板一定要看！
奶精：學(xué)名植脂末，這種奶茶店常用的原料是用植物油加工而成的，對(duì)人體無(wú)害，不過喝的太多了會(huì)發(fā)胖，奶精分為國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口兩種，一般來(lái)說，酒吧和咖啡廳用的進(jìn)口的多些，奶茶店基本上都用國(guó)產(chǎn)的。
茶包：這是制作奶茶產(chǎn)品最基本的原料，用量較大，且茶包的種類也比較多。茶包怎么樣，會(huì)直接影響產(chǎn)品的口感與香味。選擇好的茶包，可以采用“望聞問切”的辨別方式。
望：看包裝，顏色是否溫和，包裝是否結(jié)實(shí)，不透氣。
聞：要選擇香味純、或者清淡但不刺鼻的。
問：購(gòu)買茶包是需要仔細(xì)問送貨商一些產(chǎn)品信息。
切：也就是摸。品質(zhì)較好的茶包粗細(xì)均勻，手感較好。
白糖：奶茶店使用白糖的量會(huì)比較大，所以建議成大包購(gòu)賣，這樣會(huì)便宜很多，可節(jié)約成本。
甜蜜素：這個(gè)產(chǎn)品對(duì)人身一樣無(wú)害，但是不建議多放。
珍珠：也就是粉圓，有的珍珠里會(huì)有糖，建議大家選加糖的，因?yàn)槿绻患犹?，喝的時(shí)候回有點(diǎn)酸味。棵粒有大有小，好的棵粒均勻，不好的大小不一，大家自己掌握。
椰果：這種原料并不是真真的椰子肉做的果，而是采用新鮮椰子水作為原料制成的，這個(gè)大家在買的時(shí)候要注意是不是清爽，發(fā)粘混濁就不要。并且要嘗一嘗，要選擇口味純正的。
水晶果：濃度較高的果凍炷，看要人喜好，可用可不用。
吸管：盡量選用堅(jiān)硬些的，以免扎不開膜。
封杯膜：又叫封口膜，盡量選重的。
一個(gè)合格的奶茶加盟店老板，不僅需要明白奶茶店需要哪些種類的原料，還要知道怎么辨別這些原料的品質(zhì)好不好。以上就是小編對(duì)于奶茶店會(huì)使用到的部分原料的介紹，更多奶茶資訊，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注我們或者直接撥打我們的咨詢熱線哦！

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